
attention, grands vins !
Antoine LIENHARDT est installé en Bourgogne dans les Côtes de Nuits. Ses vins ont beaucoup de finesse et du fond ! Des jus aériens avec un fruit éclatant.


Découvrez nos
cuvées exclusives
des vins bio et naturels élaborés par nos amis vignerons EXCLUSIVEMENT pour Petites Caves !
Voir notre sélectionNos nouveautés

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Les Plantes aux bois 2021 | Domaine Antoine Lienhardt
Robuste-beau-noble
Antoine Lienhardt
Côte De Nuits Villages Rouge 2021
48,90 €
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Face + 2019 | Grain par Grain ❤️
Une petite bombe de bonheur !
Grain par Grain
Vin de France Rouge 2019
21,50 €
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Mon Blanc 2021 | Damien Bastian
La quintessence du chasselas
Damien Bastian
Vin de Savoie Appellation Marignan Blanc 2021
26,50 €
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L'Aiglerie 2018 | Terre de l'Elu
Belle maitrise du Cabernet!
Terre de l'Elu
Vin de France Rouge 2018
23,90 €
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La Perlée 2020 | La Porte Saint-Jean
un OVNI blanc traverse votre bouche !
La Porte Saint Jean
Vin de France Blanc 2020
35,50 €
coups de coeur

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Silice ❤️
UNE BOMBE - COUP DE COEUR
Domaine Les Eminades
IGP Pays des Coteaux de Foncaude Blanc 2020
21,90 €
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Amphibolite 2021 | Jo Landron ❤️
La cuvée de notre ami Jo.
Domaine Landron
Muscadet Sevre et Maine Blanc 2021
14,90 €
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S’emmêle le temps ❤️
Un vrai coup de coeur pour ce Chant
Domaine Coquelicot
Périgord IGP Rouge 2020
17,90 €
Le cidre bio du mois






Bio
Cidre "Solstice"
Un cidre très élégant !
Domaine Julien Thurel
Cidre
18,90 €
Notre avis sur ce cidre
Cidre "Solstice" 2019 Extra Brut - Domaine Julien Thurel
La bouche est fruitée, avec de petits tanins très fins. Finale sur une grande intensité aromatique de fruits bien mûrs et une belle fraicheur qui perdure sur la finale. Bulles fines et très agréables.

La question du mois
Quelles différences entre Bio et Biodynamique ?
La réponse

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Petites caves, c’est avant tout une équipe de passionnés réunis autour d’un objectif ambitieux : permettre à chacun d’entre nous de (re)découvrir et apprécier tous les bienfaits du Vin Naturel.
Fanny sabre, Vigneronne à pommard
Découvrir des cuvées fruitées, aromatiques et saines, c'est ça, la magie du vin nature.
Ce sont des vins vivants
Jean-Philippe, Padié, Vigneron en Roussillon
Avec l'équipe Petites Caves, c'est la confiance. Une confiance réciproque et absolue. C'est chouette et c'est rare.
Thomas Carsin, Vigneron en Anjou
En dégustation, ce qui nous intéresse, ce n'est pas la longueur, mais la qualité de la longueur.
Pierre Overnoy, Vigneron du Jura

FONDATEURS PASSIONNÉS ET ENGAGEMENT MILITANT.
Comme vous,
nous sommes des passionnés de vin nature,
nous militons pour faire connaître le vin nature,
nous prenons plaisir à déguster le vin nature,
nous sommes fiers vous faire découvrir des vignerons engagés qui respectent la terre,
nous sommes différents par nos parcours de vie.
Nous sommes aussi sommelier, caviste, entrepreneur, communiquant,
mais nous avons un point commun : l’amour du vin nature et le plaisir de le partager ensemble et avec vous !

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Plongez au cœur du vin nature et ses saveurs raffinées
Chez Petites caves, nous sommes des passionnés de vin naturel. Notre engagement ? Vous faire découvrir des vignerons engagés qui respectent la terre et partagent leur amour du vin nature. Gérée par des passionnés, notre cave en ligne est le site web de référence pour les adeptes de vins naturels !Le vin naturel, qu’est-ce que c’est ?
Le vin nature, aussi appelé vin naturel, est un choix philosophique visant à retrouver l'expression naturelle du terroir. Les raisins sont travaillés dans le respect des principes de l’Agriculture Biologique : pas de produits chimiques, de pesticides ni herbicides. Les vendanges sont faites manuellement et mécaniquement pour préserver le caractère vivant du vin lors de la vinification. Aucun produit chimique n’est ajouté pour contrôler la fermentation du vin, sauf des sulfites en très faible quantité dans certains cas (les doses maximales de SO² total tolérées sont de 30mg/l pour les rouges et de 40mg/l pour les blancs).Aucune intervention de l’homme ne vient altérer la vie bactérienne du vin. La saveur du vin naturel est donc préservée grâce à :
● une culture bio ou biodynamique à la vigne ;
● des vendanges manuelles ;
● une utilisation des levures indigènes pour la fermentation ;
● aucune technique brutale pour le vin comme l’osmose inverse ou la pasteurisation ;
● aucun intrant œnologique à part pas ou peu de sulfite ajouté.
Notre sélection de vins nature / sans sulfites ajoutés
Avez-vous déjà goûté un vin sans sulfite ajouté ? C’est un vin sans soufre ajouté. Cela signifie que le vigneron laisse le développement naturel des levures faire son travail, de la vigne jusqu’à la mise en bouteille. Des composés soufrés naturels peuvent se former à des dosages très faibles, mais aucun sulfite n’est ajouté par l’homme dans le processus. Et l’avantage, c’est que le vin naturel sans sulfite ajouté est
meilleur pour la santé et qu’il ne donne pas mal à la tête. Toutes les manipulations lors de la vinification sont douces et lentes afin de ne pas maquiller l’âme du vin, loin des pratiques formatées et conventionnelles.En choisissant cette voie à la fois éthique et responsable, le vigneron travaille son terroir en labourant avec précaution. Il protège les sous-sols dans lesquels les racines de la plante puisent, et se soucie de l'écosystème dans sa globalité.
Des vins nature et biologiques des plus grandes régions viticoles.Les vins bio de notre cave en ligne vous permettent de faire un tour de France et de trouver LE vin qui accompagnera vos repas et vos évènements : Bordeaux, Provence, Alsace, Bourgogne, Champagne, Vallée de la Loire, Languedoc, etc. Découvrez également des vins d’Italie, d’Autriche, d’Espagne, d'Australie ou du Portugal pour faire voyager votre palais.
Le bouquet aromatique de ces vins naturels saura vous surprendre. Les transformations successives opérées par les levures indigènes offrent une vinification longue et calme pour permettre aux vins de laisser libre cours à toutes leurs saveurs raffinées. Découvrez-les et partagez de beaux moments de plaisir et de convivialité !
