Domaine Chavy-Chouet
Vigneron : Romaric Chavy (7ème génération)
Région : Bourgogne
Ville : Meursault
Encépagement : principalement Chardonnay et Pinot Noir, et un peu d’Aligoté
Surface domaine : 15 ha
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On vous parle du Domaine Chavy-Chouet
| Le Domaine Chavy-Chouet est un domaine familial de Bourgogne, situé principalement à Meursault avec des parcelles sur des terroirs reconnus de la Côte de Beaune, notamment Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay et Pommard. Le domaine est issu de l’union de deux familles historiques et est aujourd’hui dirigé par Romaric Chavy, représentant la septième génération. | Le vignoble couvre environ quinze hectares, principalement plantés en Chardonnay et Pinot Noir, avec également de l’Aligoté. La viticulture est menée selon des principes de lutte raisonnée afin de respecter les sols et l’expression des terroirs. |
