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Bio
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Analepse
Les Terres Promises
Vin de Pays de la Sainte Baume Orange 2020
25,80 €
2en stock
-
15€ offerts sur votre 1ère commande dès 100€ d'achat
Notre avis sur ce vin
Analepse 2020 - J-Christophe Comor, Domaine les Terres Promises
Vin blanc issu de carignan blanc, les plus vieilles vignes du domaine. Après une longue macération pelliculaire et une vinification en demi-muid, il a été élevé 12 mois foudre ovoide de chez Stockinger. Ce vin original et étonnant, aux arômes très expressifs, accompagnera des volailles ou des poissons charnus.
Un vin qui dévoile du fruit confit, de la puissance maitrisée. Analepse appelle à la gourmandise !
Notes perceptibles de pierres, de fenouil et d'herbes sèches.
La bouche est bien présente mais, au final, est rafraichie comme il faut par jolie tension minérale.
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