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Bio
Bio
Cuvée Tradition Brut
Maison Hérout
Cidre du Cotentin 2020
9,50 €
15en stock
-
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Notre avis sur ce cidre
Cuvée Tradition Brut 2020 - bio - Maison Hérout - Cidre AOP Cotentin
Belle couleur jaune orangé. Ici, comme annoncé, il y a peu d'acidité, le travail est surtout sur l'amertume (choix des pommes sur ce terroir). Ce qui ne veut pas dire que cette cuvée est lourde et sans fraicheur... bien au contraire car l'équilibre est bien là !
Cette cuvée propose des parfums de pommes au beurre, des notes de foin et de fleurs séchées. En bouche, on retrouve ces arômes du nez et la finale s'exprime doucement sur de beaux amers.
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