Tous nos vins nature, biody et bio
Filtrer par COULEURS
Filtrer par TYPOLOGIES
22,00 €
Notre avis sur ce vin Les Pucelles 2022 Macération de Gewurztraminer - Domaine Julien Meyer Ce qu'il faut de pureté, d'élégance et d'arômes typiques du cépage avec ce joli vin signé Patrick Meyer !...
18,90 €20,90 €
Notre avis sur ce vin Pinot Noir Le Vieux Chemin 2022 - Alsace - Domaine Julien Meyer Un pinot Alsacien frais, digeste sur les fruits rouges (griotte). C'est pur, c'est la nature ! Peut...
12,90 €
Notre avis sur ce vin Mer et Coquillage 2023 - Vin de France - Domaine Julien Meyer (Patrick Meyer) La bouche sur la fraicheur, énergétique qui garde cette touche oxydative que nous avions au...
14,60 €
Notre avis sur ce vin Terre à Boire 2023 - Alsace - Léo Dirringer Un jus de pinot noir, léger, frais avec un coté fruité et floral. Un canon idéal entre amis. Diablement efficace...
16,70 €
Notre avis sur ce vin Grain de Sable 2023 (Riesling) - Alsace - Léo Dirringer Un riesling au profil salin et tranchant. Un vin qui fait saliver, une gorgée en appelant une autre. Coup...
15,90 €
Notre avis sur ce vin Je suis au Jardin 2024 (Muscat) - Alsace - Domaine Lindenlaub Très expressif sur la mandarine et l'orgeat ; un bon nez de Muscat en somme ! En bouche,...
14,40 €
Notre avis sur ce vin bio ❤️ Turbullent Pet Nat - vin de France - Domaine Sérol Un pet nat (pétillant naturel) en rosé 100% de gamay selon la méthode ancestrale (2 fermentations) pour...
48,90 €54,50 €
COMPOSITION Coffret à prix préférentiel composé de 3 bouteilles (3 x 75 cl) : Turbullent Pet Nat du| Domaine Sérol Orthogneiss MMXXII- Vin de France - Domaine de l'Ecu Bourgogne rouge 2023 - Vins...
11,90 €
Notre avis sur ce vin bio rosé A table 2024 - Vin de France - Mas del Périé Il est hors de question de se prendre la tête. Un vin de plaisir et de...
13,50 €
Notre avis sur ce vin Les Escures 2024 - Cahors - Mas del Périé Toujours un vin qui offre de la fraîcheur ! Elevage en cuve pendant 8 mois, pas d'extraction pour garder ce...
12,90 €
Notre avis sur ce vin Le B 2024 - Costières de Nîmes - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Le nez expressif dévoile des arômes d’agrumes se mêlant aux notes de fleurs blanches et...
16,90 €
Notre avis sur ce vin Les Salines 2024 - rosé - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Cette cuvée et composée de carignan sur trois clos différents. Après une macération...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Macération des Salines 2024 - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini 2ème millésime pour cette cuvée créée en 2023
17,20 €
Notre avis sur ce vin bio Chemin des Salines 2024 - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Une petite bombe ! Des arômes de fruits rouges fraîchement cueillis, fraîcheur et...
53,90 €
Notre avis sur ce vin Beaune 2023 Clos des Renardes - Fanny Sabre Le pinot noir s'exprime de façon naturelle sur la cerise écrasée et déjà macérée, le sous-bois et l'épice douce (cannelle ?)....
56,90 €
Notre avis sur ce vin Pommard 2023 - Fanny Sabre Ce Pommard joue sur le registre de l’élégance et de la finesse : les tanins sont délicats, la bouche tout en dentelle, sur de...
57,90 €
Notre avis sur ce vin Volnay Village 2023 - Fanny Sabre Une belle franchise avec des tanins croquants qui donnent un peu d'étoffe à cette cuvée travaillée. Magnifique bouche, des tanins d'une très grande...
50,50 €
Notre avis sur ce vin Savigny-lès Beaune rouge 2023 - Fanny Sabre Le vin est fin, joli arômes de fruits rouges et touches épices douces, fleurs séchées. La bouche ample au départ se développe...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Sweety Léony - Domaine de Malavieille Nez intense sur les fruits confits, la crème brûlée à l'orange et les épices douces. Bouche est ample, volumineuse avec un touché velouté....
9,90 €
Notre avis sur ce vin Charmille blanc 2023 - IGP Pays d'Oc - Domaine de Malavieille Un vin simple (facile) qui ne manque pas de caractères avec un rapport qualité prix super intéressant. Ce...
8,50 €
Notre avis sur ce vin Charmille rouge 2019 - Domaine de Malavieille Nez de fruits bien mûrs et frais. La bouche est ronde, ample et veloutée, avec une texture charnue. Finale avec de jolis...
10,40 €
Notre avis sur ce vin Soleil d'Eva 2022 - Terrasses du Larzac- Domaine de Malavieille Nez est délicat, sur la liqueur de framboise, la violette, le poivre blanc et une touche fumée. La bouche...
20,80 €
Notre avis sur ce vin Menetou-Salon Blanc 2023 - Domaine Philippe Gilbert La cuvée Domaine en blanc est un assemblage de sauvignon provenant de six parcelles différentes. Les vignes ont une moyenne d'âge de...
22,90 €
Notre avis sur ce vin Menetou-Salon Rouge 2022 - Domaine Philippe Gilbert Une cuvée 100% pinot noir sur des vignes âgées d’une trentaine d’années en moyenne et se répartissant sur 5 parcelles sur un...
Vins nature(ls) ou vins bio ?
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique (AB), le vin nature ou naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « nature », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bio…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
SPÉCIFICITÉS DU VIN ‘‘NATURE’’ PAR RAPPORT AUX VINS BIO OU BIODY’ ?
VIN BIOLOGIQUE
Réglementé par un cahier des charges européen, il garantit qu’aucun produit chimique (herbicide compris) n’a été utilisé pour traiter les vignes. Ce qui impose de travailler de manière mécanique. Pour la fertilisation, seuls les produits naturels sont autorisés.
VIN EN BIODYNAMIE
Deux organismes certificateurs, Demeter et Biodyvin, exigent que les vins soient préalablement en agriculture biologique. La biodynamie est basée sur les écrits du philosophe autrichien Rudolf Steiner (1861-1925). On utilise des préparations favorisant la biodiversité dans le vignoble. Le calendrier lunaire, les astres et leurs mouvements sont également importants pour eux.
VIN ‘‘NATURE’’
On appelle « vin nature » un vin vinifié le plus naturellement possible : vendanges manuelles, levures indigènes propres aux raisins et à leur environnement, pas de chaptalisation, ni d’acidification, pas ou peu d’utilisation de SO2… le vigneron intervient le moins possible, il accompagne son vin. Lancé en 2019 en vue de clarifier cette démarche, le “Syndicat de défense des Vins Nature’l’ est un organisme privé qui a élaboré une charte définissant le vin nature. Il propose un label certificateur, le “Vin Méthode Nature”, officiellement validé par les services des fraudes (DGCCRF) en mars 2020. Vous pouvez retrouver son logo sur les bouteilles concernées. Pour en savoir plus : vinmethodenature.org
