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Coup de
Bio
Coup de
Bio
Spirit of Grolleau 2016 ❤️
Terre de l'Elu
Vin de France Rouge 2016
18,50 €
17en stock
-
15€ offerts sur votre 1ère commande dès 100€ d'achat
L'histoire de ce vin
Thomas Carsin avait l'habitude d'assembler ses grolleau avec ses cabernet. Mais il prend toujours le soin d'élever longtemps ses grolleau en barriques avant assemblage. Le jour où nous sommes venus déguster chez lui, nous avons a-do-ré ses grolleau ! Décision est prise pour notre Cuvée Exclusive, nous ferons un 100% grolleau !
Notre avis sur ce vin unique
Spirit of Grolleau 2016 - Terre de l'Elu - Vin de France - Cuvée Exclusive Petites Caves
Après avoir dégusté pas mal de grolleau sur fût au domaine, nous avons opté pour celui-ci, convaincu par sa profondeur, son équilibre et sa capacité à briller dans les années à venir. Un coup de cœur dès les premières dégustations, puisqu'il y a là, le bel esprit du grolleau !
Un vin évolué mais qui garde sa fraîcheur grâce à une belle acidité inhérente au cépage. Un vin fin avec une mâche intéressante (tanins fins), l'aromatique nous emmène dans les sous bois, un coté terreux et sanguin appelle a de belles viandes grillés.
Ouvrir une heure avant le service ;)
Un grand merci pour ce partenariat à Charlotte et Thomas Carsin du domaine Terre de l'Élu !
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