{"title":"Domaine du Facteur","description":"\u003ch2\u003eQuelle est l’histoire du Domaine du Facteur ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine du Facteur\u003c\/strong\u003e est un domaine viticole situé au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée de la Loire\u003c\/strong\u003e, une région réputée pour la diversité de ses terroirs et la qualité de ses vins. Fondé par \u003cstrong\u003eFrançois-Xavier Barc\u003c\/strong\u003e, le domaine tire son nom original de son premier métier : facteur postal. Ce parcours atypique a inspiré une démarche tout aussi singulière dans la viticulture. En 2016, François-Xavier décide de changer de cap et de se consacrer à sa passion pour le vin en créant le Domaine du Facteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine s'étend aujourd'hui sur une vingtaine d'hectares, principalement situés dans les appellations \u003cstrong\u003eMontlouis-sur-Loire\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eTouraine\u003c\/strong\u003e. Dès le début de son aventure, François-Xavier s'engage dans une viticulture biologique, respectant ainsi la biodiversité et les équilibres naturels. Le domaine est certifié en \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e et poursuit sa transition vers la biodynamie, avec une gestion des sols et des vignes sans produits chimiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine du Facteur\u003c\/strong\u003e s’est rapidement fait une place parmi les vignerons emblématiques de la région, grâce à la qualité et à l’authenticité de ses vins. Avec un accent mis sur la préservation du terroir et la mise en valeur des cépages locaux, chaque cuvée est une expression unique du \u003cstrong\u003eVal de Loire\u003c\/strong\u003e, reflétant la passion et l'engagement de son créateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelles activités œnotouristiques sont proposées par le Domaine du Facteur ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine du Facteur\u003c\/strong\u003e propose une expérience œnotouristique immersive, idéale pour les amateurs de vin et les curieux souhaitant découvrir le terroir de la \u003cstrong\u003eVallée de la Loire\u003c\/strong\u003e. Les visiteurs peuvent participer à des \u003cstrong\u003edégustations\u003c\/strong\u003e de vins biologiques, où ils auront l’occasion de découvrir les différentes cuvées du domaine, notamment les vins pétillants naturels (Pét-Nat) et les vins tranquilles de Montlouis-sur-Loire et Touraine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà des dégustations, le domaine offre également des \u003cstrong\u003evisites guidées des vignes\u003c\/strong\u003e. Ces moments privilégiés permettent aux visiteurs de découvrir les pratiques viticoles biologiques et biodynamiques mises en œuvre par François-Xavier Barc. Lors de ces visites, les secrets du terroir et de la vinification naturelle sont partagés, dans un cadre convivial et éducatif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine du Facteur\u003c\/strong\u003e organise également des événements ponctuels, tels que des vendanges participatives, où les amateurs de vin peuvent s’initier au travail de la vigne et vivre une expérience authentique au plus près de la nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuels cépages sont cultivés au Domaine du Facteur ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine du Facteur\u003c\/strong\u003e cultive principalement des cépages traditionnels de la \u003cstrong\u003eVallée de la Loire\u003c\/strong\u003e, connus pour leur adaptation aux conditions climatiques locales et leur capacité à produire des vins d'une grande finesse. Parmi les cépages emblématiques cultivés au domaine, on retrouve :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e : Cépage phare du domaine et de l’appellation \u003cstrong\u003eMontlouis-sur-Loire\u003c\/strong\u003e, le Chenin Blanc est réputé pour sa capacité à produire des vins blancs d’une grande complexité aromatique. Au Domaine du Facteur, le Chenin se décline en vins secs, demi-secs et moelleux, ainsi qu'en \u003cstrong\u003epétillants naturels\u003c\/strong\u003e, avec des arômes de fruits blancs, de miel et une belle minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e : Ce cépage rouge, emblématique de la région, est utilisé pour élaborer des vins rouges élégants et fruités, avec des notes de fruits rouges et d'épices, ainsi qu'une belle fraîcheur en bouche. Le Cabernet Franc est principalement cultivé dans les parcelles situées en appellation \u003cstrong\u003eTouraine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrolleau\u003c\/strong\u003e : Cépage typique de la Loire, le Grolleau est utilisé pour produire des vins rosés et des vins rouges légers, marqués par des arômes de fruits rouges et une acidité vive. Il est souvent utilisé pour les cuvées de \u003cstrong\u003ePét-Nat\u003c\/strong\u003e du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes cépages, cultivés sans intrants chimiques et avec une approche respectueuse de la nature, permettent à \u003cstrong\u003eFrançois-Xavier Barc\u003c\/strong\u003e de produire des vins authentiques, qui reflètent fidèlement le terroir de la \u003cstrong\u003eVallée de la Loire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brut-nature-2022-vouvray-domaine-du-facteur","title":"Brut nature 2022 | Domaine du Facteur","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\u003cstrong\u003eBrut nature 2022 - Vouvray -  Domaine du Facteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn 100% chenin en méthode traditionnelle (méthode dite champenoise = 2ème fermentation en bouteille)\u003cbr\u003eCette cuvée possède des bulles fines avec des notes de fruits blancs à pépins. La bouche est extrêmement fraiche (belle franchise). Retour minéralité sur la finale et vivacité qui réveille ! Bulles d'apéritif ou casse-croute du matin !\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003creadonly contenteditable=\"false\" title=\"OK\" itemid=\"ok\" itemtype=\"http:\/\/schema.skype.com\/Emoji\" itemscope=\"👌\" aria-label=\"OK\"\u003e\u003cimg aria-label=\"OK\" height=\"20px\" width=\"20px\" draggable=\"false\" alt=\"OK\" src=\"https:\/\/statics.teams.cdn.office.net\/evergreen-assets\/personal-expressions\/v2\/assets\/emoticons\/ok\/default\/20_f.png?v=v40\" blockindent=\"1px\"\u003e\u003c\/readonly\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50173390553429,"sku":"P4701-2022","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/Bouteille-Facteur-Brut-Nature.jpg?v=1737131572"},{"product_id":"la-bulle-du-facteur-2023-domaine-du-facteur","title":"La bulle du Facteur 2023 | Domaine du Facteur","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLa bulle du Facteur 2023 - Vin de France -  Domaine du Facteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn pet nat en méthode ancestrale (\u003cspan\u003ec'est à dire une seule fermentation démarrée en cuve puis affinée en bouteille avec sucres naturels et levures indigènes\u003c\/span\u003e). \u003cbr\u003eToujours 100% chenin ici\/ Nez et bouche sur  des notes de fruits blancs, pomme verte, fruits exotique (touche litchi), florale. Bulles éclatantes. Un pet-nat de très belle manufacture !\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50173409591637,"sku":"P4703-2023","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/Bouteille-La-Bulle-du-Facteur.jpg?v=1737131581"},{"product_id":"le-facteur-sul-velo-2024-domaine-du-facteur","title":"Le Facteur su'l' Vélo 2024 | Domaine du Facteur","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Facteur su'l' Vélo 2024 - Vouvray - Domaine du Facteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eUn 100% chenin ouvert sur des notes de coing avec une attaque franche et nette avec un joli milieu de bouche sur un retour de fruits blanc et quelques notes salines qui accompagnent toute la fin de bouche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Culture : Agriculture Biologique. Pas d’intrant chimique utilisé. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51257391284565,"sku":"WFACT0001-2024","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/Bouteille-Le-facteur-su-l-velo.jpg?v=1737131590"},{"product_id":"la-bulle-du-facteur-2024-domaine-du-facteur","title":"La bulle du Facteur 2024 | Domaine du Facteur","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLa bulle du Facteur 2024 - Vin de France -  Domaine du Facteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn pet nat en méthode ancestrale (\u003cspan\u003ec'est à dire une seule fermentation démarrée en cuve puis affinée en bouteille avec sucres naturels et levures indigènes\u003c\/span\u003e). \u003cbr\u003eToujours 100% chenin ici\/ Nez et bouche sur  des notes de fruits blancs, pomme verte, fruits exotique (touche litchi), florale. Bulles éclatantes. Un pet-nat de très belle manufacture !\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064052306261,"sku":"WFACT0005-2024","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/Bouteille-La-Bulle-du-Facteur.jpg?v=1737131581"}],"url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/de\/collections\/domaine-du-facteur-vallee-de-la-loire.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}