{"title":"Emilien FENEUIL","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eTout savoir sur le domaine Émilien Feneuil\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"50%\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEmilien Feneuil\u003c\/strong\u003e… ah Emilien !… c’est une histoire, une sensation, un moment où le temps s’arrête et durant lequel on écoute Emilien parler de la nature, de la biodiversité, des arbres (ceux qui sont dans ses vignes, venus naturellement, et les autres) des sols, des sols, des sols… une personne hyper sensible et tellement attachante notre Emilien !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eÉmilien Feneuil : une ascension fulgurante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAu moment où ces lignes sont écrites (mars 2021), \u003cstrong\u003eEmilien Feneuil\u003c\/strong\u003e commercialise tout juste son deuxième millésime, les 2016. Oui, son deuxième millésime seulement ! Alors que tout a commencé il y a déjà 15 ans ! C’est dire que le temps prend son temps. En 2006, il reprend la propriété - plus petite qu’aujourd’hui. Les raisins étaient vendus avec les autres légumes. Au début, Emilien continue sur cette approche conventionnelle. Mais en 2008, il assiste à une réunion sur \u003cstrong\u003el’agriculture biologique\u003c\/strong\u003e et voit tout un tas de producteurs remettre en question leurs pratiques. Cela l’inspire : c’est l’année 1 de la conversion Bio. En même temps, il étudie avec précision le mouvement biodynamique, la géologie et l’agroforesteri, rien que ça ! Réparer les sols, toujours les sols. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComment éviter de faire mal devient la question et une belle remise en question.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès de nombreuses années en \u003ca title=\"Les vins biodynamiques\" href=\"https:\/\/www.petitescaves.com\/pages\/vins-bio-vins-en-biodynamie-et-vins-nature\"\u003eBiodynamie\u003c\/a\u003e, Emilien, à ce jour, travaille différemment, avec sa propre approche, ses propres intuitions. Il « joue » dans son jardin avec des huiles essentielles, avec de l’argile, des tisanes, du miel et le MINIMUM de soufre et de cuivre !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"254\" width=\"453\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/Feneuil_A_480x480.jpg?v=1617894553\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"50%\"\u003e\n\u003ch3\u003eLes champagnes d'Émilien Feneuil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJusqu’en 2019, il vend toujours un peu de raisins. 2020, première année où il garde tout car il a un pressoir ! 2019 et 2020, Emilien commercialise son 1er millésime, les 2015.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003edomaine Émilien Feneuil\u003c\/strong\u003e à ce jour, c’est 17 parcelles pour une surface totale de 2,35 ha, avec 4 cépages : le pinot meunier (40%), le chardonnay (25%), le pinot noir (22%) et le petit meslier (7% restants) ; le tout sur trois villages (Sermiers, Chamery et Écueil). Une production de 4.000 bouteilles de champagne et de côteaux champenois, tout en bio : certification ECOCERT.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes vins bio tout sauf classiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes quelques-uns à dire et reconnaître que ses \u003cstrong\u003evins bio\u003c\/strong\u003e ont besoin de temps et de patience. Il ne faut pas se jeter dessus et les boire rapidement. Ici, pas de technique de dégustation, pas d’analyse « classique »… il faut y aller avec sa sensibilité, son envie et se promener dans un jardin et y retourner sur plusieurs jours. Non seulement les vins d’Emilien Feneuil tiennent, mais ils finissent par vous habiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous concluons par les mots d’Emilien : « \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eJamais assez de diversité et de douceur, partout où il y a de la place\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e » voilà ses mots que je me suis empressé de noter. Ils résument parfaitement le personnage singulier et son incroyable talent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"343\" width=\"449\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/feneuil_B_480x480.png?v=1617894566\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"coteaux-champenois-les-babagis-2020-emilien-feneuil","title":"Coteaux Champenois Les Babagis 2020 | Emilien Feneuil","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLes Babagis 2020 (blanc) - Coteaux Champenois - Emilien Feneuil\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eparcelle de Meunier sur Chamery, c'est un \"Chamery blanc\" de Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emilien Feneuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263250927957,"sku":"P4984-2020","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/P4984-2020.jpg?v=1742761306"},{"product_id":"magnum-coteaux-champenois-les-babagis-2020-emilien-feneuil","title":"Magnum Coteaux Champenois Les Babagis 2020 | Emilien Feneuil","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMagnum Les Babagis 2020 (blanc) - Coteaux Champenois - Emilien Feneuil\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcelle de Meunier sur Chamery, c'est un \"Chamery blanc\" de Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emilien Feneuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263262003541,"sku":"P4985-2020","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/P4985-2020.jpg?v=1742761350"},{"product_id":"magnum-coteaux-champenois-totum-2019-emilien-feneuil","title":"Magnum Coteaux Champenois Totum 2019 | Emilien Feneuil","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMagnum de Totum 2019 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCoteaux Champenois - Emilien Feneuil\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003eCe coteaux champenois est en fait issu du même pressoir que le Champagne Totum 2019. Emilien a sélectionné au fût ce qui lui convenait bien  pour élaborer un Coteaux Champenois. 3 ans d'élevage ici.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"appendonsend\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementToProof\"\u003eUn assemblage au pressoir de Chardonnay issus de 7 parcelles (Chamery\/Sermiers\/Ecueil). Donc un 100% Chardonnay\u003c\/div\u003e","brand":"Emilien Feneuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263309582677,"sku":"P4987-2019","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/P4987-2019.jpg?v=1740665441"},{"product_id":"magnum-champagne-les-goulats-rose-2020-emilien-feneuil","title":"Magnum Champagne Les Goulats rosé 2020 | Emilien Feneuil","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMagnum Champagne 1er cru Les Goulats rosé 2020 - Emilien Feneuil\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e100% Pinot noir sur la commune de Chamery. Un rosé de macération davantage sur le fluide, le fruité par rapport à sa petite soeur Les Puits.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emilien Feneuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263331275093,"sku":"P4983-2020","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/P4983-2020_0a6dfc59-f1c2-4794-a39d-c96e63f09feb.jpg?v=1740665411"},{"product_id":"blanc-de-noirs-meunier-2021-sermiers-chamery-emilien-feneuil","title":"Blanc de noirs Meunier 2021 \/ Sermiers-Chamery | Emilien Feneuil","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne 1er cru Blanc de noirs Meunier 2021 - Emilien Feneuil \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Meunier (Blanc de Noirs) sur les sols calcaires et salins typiques de la commune de Sermiers et de Chamery. Assemblage de 8 parcelles.\u003cbr\u003eA garder pour le moment. Champagne sur la réserve qui \u003c\/p\u003e","brand":"Emilien Feneuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52588419318101,"sku":"WEMFE0001-2021","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/WEMFE0001-2021-00-web.jpg?v=1772152790"},{"product_id":"champagne-1er-cru-blanc-de-blanc-2021-emilien-feneuil","title":"Champagne 1er Cru Blanc de Blancs 2021 | Emilien Feneuil","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChampagne 1er Cru Blanc de Blancs 2021 - Emilien Feneuil\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% chardonnay en provenance de 6 parcelles sur Sermiers\/Chamery\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Champagne, un vin ? on ne sait pas... enfin... si, car il y a des petites bulles fines et alors, ensuite, nous sommes en face d'un grand vin blanc de méditation ! Des arômes complexes de fleurs blanches et d'agrumes... et puis voici quelques notes d'évolution pour rendre la chose complexe. Une bouche sur la fraîcheur avec une longue finale savoureuse et calme. Buvez-le sur quelques jours et notez son évolution. Etonnant.\u003c\/p\u003e","brand":"Emilien Feneuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52588444090709,"sku":"WEMFE0002-2021","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/WEMFE0002-2021-01-web.jpg?v=1772152827"},{"product_id":"champagne-1er-cru-rose-de-maceration-pinot-noir-2021-emilien-feneuil","title":"Champagne 1er cru rosé de Macération Pinot Noir 2021 | Emilien Feneuil","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChampagne 1er cru - rosé de Macération (Pinot Noir) - Emilien Feneuil\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e100% Pinot noir sur la commune de Chamery. Un rosé de macération davantage sur le fluide, le fruité par rapport à sa petite soeur Les Puits.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emilien Feneuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52588474138965,"sku":"WEMFE0003-2021","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/WEMFE0003-2021-02-WEB.jpg?v=1772152818"},{"product_id":"coteaux-champenois-chamery-blanc-2018-les-puits-emilien-feneuil","title":"Les Puits Blanc 2018 | Emilien Feneuil","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLes Puits 2018 (blanc) - Coteaux Champenois - Emilien Feneuil\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Puits sur Chamery : parcelle de Petit Meslier\u003cbr\u003e25 à 27 mois sur lattes et 5 ans en bouteille. Emilien, avec qui nous avons échangé, est particulièrement fier de cette cuvée et d'offrir à ses fidèles clients un vieillissement  prolongé.\u003cbr\u003e2018 est une année solaire, belle intensité et une magnifique maturité. Pour lui, clairement les ouvrir aujourd'hui c'est infanticide :) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emilien Feneuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52588498026837,"sku":"WEMFE0004-2018","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/chamery2018bouteille.jpg?v=1772152836"},{"product_id":"magnum-les-puits-blanc-2018-coteaux-champenois-emilien-feneuil","title":"Magnum Les Puits Blanc 2018 | Emilien Feneuil","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMagnum Les Puits 2018 (blanc) - Coteaux Champenois - Emilien Feneuil\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Puits sur Chamery : parcelle de Petit Meslier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emilien Feneuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52588505629013,"sku":"WEMFE0005-2018","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/chamery2018magnum-web.jpg?v=1772152809"},{"product_id":"coteaux-champenois-pinot-meunier-rose-2022-gueules-aux-vaches-emilien-feneuil","title":"Gueules aux Vaches Rosé 2022 | Emilien Feneuil","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGueules aux Vaches Rosé 2022 - Coteaux Champenois - Emilien Feneuil\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emilien Feneuil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52588514181461,"sku":"WEMFE0006-2022","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/WEMFE0006-2022-00-web.jpg?v=1772152799"}],"url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/de\/collections\/emilien-feneuil-champagne.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}