{"title":"Arianna OCCHIPINTI","description":"\u003ch2 class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn vous parle de son domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eArianna Ochhipinti\u003c\/strong\u003e est installée dans le sud de la \u003cstrong\u003eSicile\u003c\/strong\u003e où elle élabore avec talents des vins rouges et blancs caractérisés par leur finesse et leur fraicheur. L'histoire commence à l'aube de ses 16 ans. Sicilienne timide et rêveuse, Arianna suit son oncle vigneron Giusto sur des salons et découvre sa vocation en tombant sous le charme de l'univers du vin et de ses mille plaisirs. Malgré quelques phases de doute, vite dissipées par l'oncle modèle, elle file étudier l'Oenologie à Milan, à la fin du lycée. Diplôme en poche, le retour en Sicile se fait naturellement, comme un attachement féroce à ses racines et en 2004 elle achète 1 ha au sud de l'île près de Vittoria, elle est âgée alors de 21ans. Perturbée par certains discours rigides et interventionnistes des professeurs milanais, Arianna rencontre Nicolas Joly (Coulée de Serrant, LE Monsieur Vin en Biodynamie) ou encore Frank Cornelissen, et façonne son idée du vin qui passera par le respect du sol, la biodiversité et ne fait appel qu'aux levures indigènes lors de la vinification. Combattante mais raisonnée, elle apprend sur le tas en travaillant ses vignes de Frappato et Nero d'Avola, et après un premier millésime vinifié chez des amis, installe les équipements lui permettant d'assurer sa propre production entre 2005 et 2006.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDe fil en aiguille, le domaine s'agrandit ; 8 ha sont plantés et convertis en bio. On y retrouve les cépages rouges locaux mais aussi du Zibibbo et de l'Albanello, deux cépages blancs qu'Arianna dompte à merveille en faisant ressortir le croquant et la fraîcheur. Les années 2008 et 2009 voient les naissances des cuvées \"SP68\", concoctées à partir de jeunes vignes et deviennent des best-sellers. Quatre ans plus tard, elle construit son nouveau chai sur le site d'une ex-azienda possédant 6,5 ha cultivées en bio. Depuis, les éloges pleuvent. Il faut dire que les vins d'Arianna Occhipinti passionnent les tifosi avertis en délivrant des cuvées siciliennes d'une pureté rare où fraîcheur et finesse dominent, loin de l'uniformisation des \"jajas-pas-terribles\" du coin. En cherchant à produire des vins naturels et vivants toujours intenses, harmonieux et sensibles, Arianna Occhipinti crée des flacons à son image, naturelle, qui collent à son vécu... et on adore ça !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sp68-2024-blanc-arianna-occhipinti","title":"SP68 2024 blanc | Arianna Occhipinti","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP68 2024 blanc - Azienda agricola Arianna Occhipinti \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉvidemment, chaque millésime est différent. Mais la trame aux herbes parfumées, aux touches d'amandes citronnées et aux arômes de muscat (cépage Zibibbo) est bien là. Bien qu'au Sud, les vins du Domaine Occhinpinti ne manquent pas de fraîcheur, ni de minéralité et la finale doucement fruitée comble un peu plus notre bonheur. On liiiike :-) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit conseil : laisser encore quelques temps en cave ou bien passser en carafe pour optimiser la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Puzelat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50198249767253,"sku":"P4460-2024","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sp68-blanc-358807_076b6e25-f3bb-4d04-a144-e13b002f26c0.jpg?v=1711645168"},{"product_id":"sp68-rouge-2024-arianna-occhipinti","title":"SP68 rouge 2024 | Arianna Occhipinti","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSP68 2024 rouge - Arianna Occhipinti \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalgré un soleil de plomb dans cette partie de l'île, le travail d'Arianna Occhipinti est remarquable tant cette cuvée offre de finesse et de fraîcheur ! Après quelques temps d'aération, on pourrait même dire que ce vin 'pinote'... alors laissez-vous tenter !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous espérons que vous l'apprécierez autant que nous ! :-)\u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Puzelat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52012942360917,"sku":"WAAAO0002-2024","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/1145-italie-domaine-occhipinti-sp68-rouge-2019-r_1cc314d5-4a23-4c81-9540-5ca28e7e7c22.jpg?v=1654251147"},{"product_id":"frappato-2023-domaine-occhipinti","title":"Frappato 2023 | Domaine Occhipinti","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrappato 2023 - Domaine Occhipinti - Italie de Silice\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin droit et frais. Du fruit rouge (plutôt style framboise), des épices, du soleil. Une bouche pleine, puissante avec des tanins fins et présents.. et de la fraîcheur par les épices mais aussi par le travail bio dans les vignes ! Oui il y a du jus dans ce vin et c'est un bel équilibre, sur le fil :)\u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Puzelat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53964360745301,"sku":"WAAAO0003-2023","price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/1246-italie-domaine-occhipinti-frappato-2017-r_1baadf10-6c38-452b-af43-abeba69d4580.jpg?v=1711710713"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/arianna-occhipinti-758720.jpg?v=1613730282","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/de\/collections\/vigneron-arianna-occhipinti.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}