{"title":"Vigneron Elian Da ROS","description":"\u003ch2 class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn vous parle de son domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDu haut de ses 14 ans,\u003cstrong\u003e Elian Da Ros\u003c\/strong\u003e rêvait déjà de devenir vigneron. Ses différentes expériences au cours de ses études, en Bourgogne chez Jacky Clerget, à Montpellier avec Laurent Vaillé (Domaine de la Grange des Pères), et surtout en Alsace auprès de Léonard Humbrecht (Domaine Zind-Humbrecht) confirment son envie d'élaborer son propre vin et de mener sa passion jusqu'au bout. De retour au pays, et aidé en cela par Mathieu Cosse, nouvel oenologue de la cave coopérative, il expérimente son premier millésime en 1998.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Passé des 7 hectares du domaine familial, il dirige aujourd'hui quelques 22 hectares, tout en en culture biologique depuis 2000 et en biodynamie depuis 2003. Le vignoble se divise en 4 îlots bien distincts sur des sols de graves et d'argilo-calcaires. D'ailleurs chaque parcelle et chaque cépage est vinifié séparément, en cuve ciment puis en fût. Les rouges représentent la majorité de l'encépagement (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, abouriou, malbec et syrah). Les blancs uniquement 2,50 havec sémillon, sauvignon blanc et sauvignon gris. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"magnum-histoire-de-boire-2022-cotes-du-marmandais-elian-da-ros","title":"Magnum Histoire De Boire 2023 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnum Histoire De Boire 2023 - Côtes du Marmandais \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- Elian Da Ros\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne cuvée exclusivement en grand format (magnum) histoire de boire un petit coup avec les copains sans pressions. Frais et sur les fruits, glouglou !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47278893793621,"sku":"P4905-2023","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/magnum-histoire-de-boire-271198_75168955-8641-40cd-b5ad-6147afd49556.jpg?v=1695116124"},{"product_id":"clos-baquey-2019-elian-da-ros","title":"Clos Baquey 2019 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos Baquey 2019 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Baquey est une des références du Sud-Ouest et certainement la fierté d'Elian Da Ros. \u003cbr\u003eLe nez est peu expressif à ce jour, sur les fruits noirs et quelques épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eBouche charnue, tanins présents, fermes mais fins. \u003cbr\u003ePrévoir un vrai confit de canard dans quelques années ! Ca va \"goûter\", on vous le dit !!\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eElevage : barriques et en pièces durant 24 mois. Elevage séparé par cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971339174229,"sku":"4384","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sud-ouest-elian-da-ros-clos-baquey-sans-millesime-r_4a79e336-ac05-41d8-b7ab-df7d3d9f826d.jpg?v=1709728025"},{"product_id":"vignoble-d-elian-2021-elian-da-ros","title":"Vignoble d'Elian 2022 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVignoble d'Elian 2022 - Côtes du Marmandais - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElian DA ROS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage :\u003c\/strong\u003e 50% Cabernet franc – 30% merlot – 20% syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir : i\u003c\/strong\u003essu de vignes âgées de 30 à 40 ans, situées sur des terroirs argilo-limoneux sur sous-sol d’alios de fer auxquels sont ajoutés les jeunes vignes de merlot et cabernet franc du Clos Baquey (terroir argilo-calcaire). \u003cstrong\u003eViticulture certifiée BIO. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eEgrappage à 100%, cuves bétons ouvertes, légers pigeages, macération de 2 à 3 semaines avec des extractions très douces. Chaque cépage est vinifié séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage :\u003c\/strong\u003e foudres et pièces pendant 17 mois. Chaque cépage est élevé séparément. Mise en masse pendant 3 mois en cuve béton avant mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMise en bouteille : \u003c\/strong\u003esans collage ni filtration\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50397127835989,"sku":"WEDRO0005-2022","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sud-ouest-elian-da-ros-le-vignoble-d-elian-r_c20e63b9-6bcc-443f-97c7-b4bbec4e7e13.jpg?v=1741187075"},{"product_id":"chante-coucou-2023-elian-da-ros","title":"Chante Coucou 2023 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChante Coucou 2023 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin issu d'un original assemblage de cépages bordelais et méditerranéens, qui étonne par des notes franches de fruits mûrs - cassis, mûres et myrtilles, le tout relevé de fraicheur mentholée, de fleurs séchées et de boisé précieux. \u003cbr\u003eDes tanins encore jeunes mêlés au croquant du fruit donnent une idée de la garde - encore quelques années ! - mais un plaisir immédiat se dégage de cette très belle cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52216814797141,"sku":"WEDRO0002-2023","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sud-ouest-elian-da-ros-rouge-chante-coucou-sans-millesime_f17aa0da-4249-4fb1-9058-5c12adf87097.jpg?v=1709728018"},{"product_id":"coucou-blanc-2023-elian-da-ros","title":"Coucou Blanc 2023 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoucou Blanc 2023 - Côtes du Marmandais - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElian DAROS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn assemblage bordelais, mais vinifié autrement : fruit ramassé à maturité pour des notes de poire, de coing et de pêche mais aussi tension sur un acidulé bienvenu pour cette cuvée\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIci, le Sauvignon ne \"sauvignonne\" pas, et on retiendra le parfait équilibre entre rondeur et fraicheur. Elian DaRos joue entre le 'naturel' du vin et un certain classicisme... pour le bonheur de nos papilles !\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52216836915541,"sku":"WEDRO0003-2023","price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/2313-sud-ouest-elian-da-ros-blanc-coucou-blanc-2018-r_9b93aa12-1eee-4328-9ce5-e3c4aa9c8607.jpg?v=1709727992"},{"product_id":"clos-baquey-2021-elian-da-ros","title":"Clos Baquey 2021 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos Baquey 2021 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Baquey est une des références du Sud-Ouest et certainement la fierté d'Elian Da Ros. \u003cbr\u003eLe nez est peu expressif à ce jour, sur les fruits noirs et quelques épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eBouche charnue, tanins présents, fermes mais fins. \u003cbr\u003ePrévoir un vrai confit de canard dans quelques années ! Ca va \"goûter\", on vous le dit !!\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eElevage : barriques et en pièces durant 24 mois. Elevage séparé par cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52216845566293,"sku":"WEDRO0004-2021","price":40.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sud-ouest-elian-da-ros-clos-baquey-sans-millesime-r_4a79e336-ac05-41d8-b7ab-df7d3d9f826d.jpg?v=1709728025"},{"product_id":"le-vin-est-une-fete-2025-elian-da-ros","title":"Le vin est une fête 2025 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe vin est une fête 2025 | Elian Da Ros\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToujours avenante, cette cuvée est une friandise. Les notes de cerises et de fruits rouges se combinent dans une structure tendre et élégante. La puissance épicée de l'allonge appelle à un autre verre...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApéro ou viande grillée...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761352958293,"sku":"WEDRO0001-2025","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/2042-sud-ouest-elian-da-ros-le-vin-est-une-fete-2018-r_48e893d5-b45d-44bd-a96f-30361ad67ffa.jpg?v=1695116130"},{"product_id":"coffret-lart-du-rose","title":"L'Art du Rosé","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; padding-right: 20px;\" valign=\"top\"\u003e\n\u003ch2\u003eCOMPOSITION \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoffret composé de 3 bouteilles (3 x 75 cl) :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétisse 2024 - Corbières Rosé - Maxime Magnon :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eun rosé vibrant et épicé, aux accents de fruits rouges et de garrigue languedocienne.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBel Air 2022 - La Grange Tiphaine :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eun chenin fin et lumineux, entre fraîcheur citronnée, poire juteuse et délicates notes florales.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe vin est une fête 2025 - Elian Da Ros :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eun rouge gourmand et croquant, porté par les fruits rouges et une belle énergie épicée.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; padding-left: 20px;\" valign=\"top\"\u003e\n\u003ch2\u003eNOTRE AVIS ❤️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe coffret rassemble trois cuvées pleines de fraîcheur, de liberté et de gourmandise !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu rosé solaire de Maxime Magnon au chenin éclatant de La Grange Tiphaine, jusqu’au rouge ultra convivial d’Elian Da Ros, cette sélection accompagne aussi bien les apéros improvisés que les grandes tablées ensoleillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ offrir ou à s’offrir !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Petites Caves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53973795406165,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/2_51c37dcd-bfad-4489-a371-b3ddb79d93f7.png?v=1779352891"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/vigneron-elian-da-ros-165846.jpg?v=1613727565","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/de\/collections\/vigneron-elian-da-ros.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}