{"title":"Julien COURTOIS","description":"\u003ch2 class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn vous parle de leur domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJulien Courtois\u003c\/strong\u003e et son domaine le Clos de la Bruyère proposent des \u003ca href=\"https:\/\/www.petitescaves.com\/collections\/vallee-de-la-loire\" title=\"Vins de la Vallée de la Loire - vin bio \/ biodynamique \/ naturel\"\u003evins de Loire\u003c\/a\u003e sains et vibrants. Un travail naturel pour des cuvées naturelles et pleines d’énergies !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJulien n’est autre que l’un des fils du célèbre vigneron de Sologne \u003cstrong\u003eClaude Courtois\u003c\/strong\u003e (domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.petitescaves.com\/collections\/les-cailloux-du-paradis\" title=\"Domaine Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois - Vin naturel - Vallée de la Loire\"\u003eles Cailloux du Paradis\u003c\/a\u003e), nous ne vous cacherons pas qu’il a donc été à bonne école lors de sa formation au métier de vigneron !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est en 1998 que Julien décide de voler de ses propres ailes et de créer « \u003cstrong\u003eLe Clos des Bruyères\u003c\/strong\u003e ». Ce domaine, de 4,5 hectares aujourd’hui, se situe à Soings-en-Sologne tout comme le domaine de son père \u003cstrong\u003eClaude Courtois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes, entourées d’arbustes et de bois, sont composées de 7 cépages : le menu pineau (dont certains non greffés), le gamay, ce dernier se subdivisant en gamay ordinaire, gamay chaudenay (un gamay teinturier) et gamay franc de pied (non greffé, plantés en 1978). Le reste des cépages sont le romorantin, le côt, le chardonnay et le gascon, ainsi que le chenin nouvellement planté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\n\u003cp\u003eA l’instar de son père et de son frère Etienne (qui a repris le domaine « \u003cstrong\u003eLes Cailloux du Paradis \u003c\/strong\u003e»), le travail à la vigne et à la cave se fait naturellement, dans le respect du vivant. Les élevages, d’environ 18 mois, sont maitrisés et effectués dans des barriques de plusieurs vins. Julien est aidée de sa femme \u003cstrong\u003eHeidi\u003c\/strong\u003e. C’est elle notamment qui est à l’origine des superbes étiquettes des cuvées du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons le plaisir de vous proposer quelques-unes des cuvées du domaine. Des vins sincères, frais, avec un vrai fond, des vins de vignerons. Chez \u003cstrong\u003eJulien Courtois\u003c\/strong\u003e, le terroir est mis à l’honneur !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/de\/collections\/vigneron-julien-courtois-vallee-de-la-loire.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}