{"title":"Champagne Marguet","description":"\u003ch2\u003eQuelle est l’histoire du Domaine Marguet ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Marguet\u003c\/strong\u003e est situé au cœur de la célèbre région viticole de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, en Champagne. Créé en 1875, ce domaine familial a su traverser les générations tout en s’imposant comme l’un des pionniers de la viticulture biodynamique en Champagne. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par \u003cstrong\u003eBenoît Marguet\u003c\/strong\u003e, qui représente la cinquième génération de vignerons. Son approche avant-gardiste et son respect profond pour la nature ont permis au Domaine Marguet de se distinguer dans le paysage champenois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenoît Marguet a pris les rênes du domaine en 2005, apportant une nouvelle vision axée sur une viticulture respectueuse de l'environnement. Dès son arrivée, il a entrepris la conversion du domaine à l’agriculture biologique, puis à la \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, marquant un engagement fort envers une viticulture naturelle et durable. Le domaine est aujourd’hui certifié en biodynamie par \u003cstrong\u003eDemeter\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBiodyvin\u003c\/strong\u003e, deux des labels les plus rigoureux en matière de viticulture écologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine s'étend sur environ \u003cstrong\u003e8 hectares\u003c\/strong\u003e, principalement dans les villages de \u003cstrong\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e, tous deux classés en \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Grâce à un travail méticuleux dans les vignes et une vinification peu interventionniste, les champagnes de Benoît Marguet expriment la pureté du terroir et la vitalité de la biodiversité environnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelles activités œnotouristiques sont proposées par le Domaine Marguet ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Marguet\u003c\/strong\u003e propose une expérience œnotouristique unique, centrée sur la découverte de la viticulture biodynamique et des champagnes de terroir. Les visiteurs ont l'opportunité de participer à des \u003cstrong\u003edégustations\u003c\/strong\u003e privées des différentes cuvées, où ils peuvent apprécier la finesse et la complexité des \u003cstrong\u003eGrands Crus\u003c\/strong\u003e de la Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne \u003cstrong\u003evisite guidée des vignes\u003c\/strong\u003e permet d’explorer le travail effectué selon les principes de la biodynamie. Benoît Marguet partage volontiers sa passion et son savoir-faire, expliquant l’importance du respect de la biodiversité et de l’influence des cycles lunaires et planétaires sur les vignes. Les visiteurs découvrent également le processus de vinification naturelle, sans intrants chimiques, avec une utilisation minimale de sulfites, permettant ainsi de produire des champagnes d'une pureté exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine organise également des \u003cstrong\u003eévénements\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003eateliers thématiques\u003c\/strong\u003e, comme des dégustations verticales de millésimes ou des accords mets et champagnes, offrant ainsi une immersion complète dans l’univers du champagne biodynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuels cépages sont cultivés au Domaine Marguet ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Marguet\u003c\/strong\u003e travaille principalement avec les cépages emblématiques de la Champagne, issus de terroirs d’exception classés en Grand Cru. Voici les principaux cépages cultivés :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e : Cépage roi de la Montagne de Reims, le Pinot Noir représente une part importante du vignoble du Domaine Marguet. Il donne des champagnes charpentés, puissants et élégants, avec des arômes de fruits rouges, de sous-bois et des notes épicées, offrant une belle complexité en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e : Le Chardonnay, cultivé sur les meilleurs terroirs calcaires du domaine, apporte fraîcheur, finesse et une belle minéralité aux champagnes de Marguet. Il est souvent utilisé pour les cuvées millésimées, où il exprime tout son potentiel en termes d’élégance et de longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes cépages sont travaillés selon les principes de la biodynamie, en respectant les cycles naturels et en limitant au maximum l'intervention humaine dans les processus de vinification. Cela permet de produire des champagnes d'une grande pureté, marqués par la fraîcheur, l'intensité aromatique et l’expression authentique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"verzenay-2020-brut-nature-champagne-marguet","title":"Verzenay 2020 Brut Nature | Champagne Marguet","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce champagne bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzenay 2020 Brut Nature - Champagne Marguet - Grand cru\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"group-hover\/language-learning:border-foreground border-subtle cursor-pointer hyphens-auto break-words border-b-2 border-dotted outline-none transition-colors duration-200 ease-out font-sans text-base font-medium text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\u003cspan\u003eCe Pinot Noir issu du terroir crayeux de Verzenay révèle un nez expressif de fruits rouges frais – framboise, cerise, groseille – relevé d’épices douces et d’une touche fumée complexe. En bouche, sa structure élégante associe une attaque franche et une acidité précise, offrant un équilibre remarquable entre vivacité et richesse. Sa texture vineuse, délicatement saline, prolonge la dégustation sur une finale persistante qui traduit toute la minéralité du terroir. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"group-hover\/language-learning:border-foreground border-subtle cursor-pointer hyphens-auto break-words border-b-2 border-dotted outline-none transition-colors duration-200 ease-out font-sans text-base font-medium text-foreground selection:bg-super\/50 selection:text-foreground dark:selection:bg-super\/10 dark:selection:text-super\"\u003e\u003cspan\u003eParfait compagnon d’un thon snacké, par exemple\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"La cuvée Verzenay 2020, est élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir du village Grand Cru de Verzenay. Un terroir exceptionnel exposé au nord offrant des raisins d’une tension et d’une délicatesse incomparable. Les raisins proviennent \u003cstrong\u003edes vignes de Hugues Godmé\u003c\/strong\u003e, vigneron chez qui Benoît Marguet a sélectionné les raisins. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la vendange, le vin est vinifié et élevé en fûts de chêne. Cet élevage va étoffer les vins, leur apporter une profondeur aromatique supplémentaire. Non dosée, cette cuvée met en avant la pureté et la fraîcheur du terroir, avec une utilisation très limitée de soufre (13 mg\/L de SO2 Total)\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir Grand cru : Verzenay\u003cbr\u003eAssemblage : \u003c\/strong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51712533954901,"sku":"WMARG0001-2020","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/verzenay-2020-maison-Marguet.jpg?v=1761073535"}],"url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/en\/collections\/champagne-marguet-1.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}