{"title":"Jean-Baptiste ARENA","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eLes vins du Domaine Jean-Baptiste Arena\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Baptiste Arena\u003c\/strong\u003e, fils aîné d’Antoine Arena, exploite désormais le terroir de Grotte di Sole, en blanc, rouge et muscat. Tous les vins sont encore vinifiés au domaine familial à Patrimonio (ou Patrimoniu en corse).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne histoire de famille \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès quelques années de droit, l'appel de la terre s'est fait très tôt sentir et Jean-Baptiste a décidé de rentrer en Corse travailler au domaine aux côtés de son père. Antoine Arena ayant atteint l'âge de la retraite, les vignes ont été réparties entre les deux frères, Jean-Baptiste et Antoine-Marie, qui continuent à travailler ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe terroir de Patrimonio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu pied de la côte ouest du \u003cstrong\u003ecap corse\u003c\/strong\u003e, sur les hauteurs du golfe de Saint Florent, un cirque calcaire de 8 millions d'années s'est constitué à la frontière des corses schisteuses et granitiques. Ce terroir balayé par les 5 vents dominants de l'île (grecale, sciroccu, libecciu, maistrale, tramuntana), se caractérise par sa \u003cstrong\u003ediversité géologique\u003c\/strong\u003e, son savoir-faire multi séculaire, et le respect de la biodiversité qui l'entoure par les vignerons de Patrimoniu.. La typicité de l'AOC se trouve également dans ses \u003cstrong\u003e2 principaux cépages\u003c\/strong\u003e : le \u003cstrong\u003eNiellucciu\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eMalvasgia\u003c\/strong\u003e, d'autres sont venus enrichir par la suite cette ampélographie : muscat, biancu gentile, carcaghjolu neru, morescone, minustellu... \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003eL'AOC Patrimonio interdit le désherbage chimique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est officiel, l’appellation corse de \u003cstrong\u003ePatrimonio\u003c\/strong\u003e est désormais la première appellation de France à avoir inscrit dans son cahier des charges l’interdiction des désherbants chimiques de synthèse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTravail des sols et vendanges manuelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLabours, aucun traitement, apports naturels de fumiers et travail en biodynamie sur des pentes de plus de 25°, là où autrefois poussaient des oliviers et le maquis. Voilà la façon dont le domaine travaille sa terre. Les vignes sont donc cultivées de façon naturelle, sans désherbants, sans engrais chimiques, ni produits de synthèse. Les vendanges sont manuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Baptiste a notamment été l’acteur principal du passage des vignes du « BIO » à la « Biodynamie ». De quoi assurer un bel avenir à ce domaine familial et à Patrimonio. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grotte-di-sole-rouge-2022-jean-baptiste-arena","title":"Grotte di Sole rouge 2022 | Jean-Baptiste Arena","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrimonio - Grotte di Sole 2022 - Jean-Baptiste Arena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeune c'est un vin puissant et tanique (cépage oblige). Pour autant, ce vin ne manque pas de fruités d'épices et de fraicheur !!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de garde et un carafage pour les plus pressés lui sera nécessaire (présence de gaz). Bel équilibre entre structure sudiste et travail sur la fraîcheur. A consommer sur des pièces de boeuf ou de l'agneau..\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Arena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48529103487317,"sku":"P4653-2022","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/2317-corse-jean-baptiste-arena-rouge-grotte-di-sole-2019-r.jpg?v=1616776727"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/jean-baptiste-arena-768616.jpg?v=1613729735","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/en\/collections\/jean-baptiste-arena.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}