{"title":"Jean Paul et Charly THÉVENET","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eOn vous parle de son domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"50%\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChez les Thévenet, je demande le père, Jean-Paul, et le fils, Charly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJean-Paul Thévenet\u003c\/strong\u003e : une vraie figure du vin nature ! Plus de 30 ans qu’il travaille la vigne beaujolaise selon les préceptes de la biodynamie. Dès 1985, il était l’un des seuls, avec \u003ca href=\"https:\/\/www.petitescaves.com\/collections\/domaine-marcel-lapierre-beaujolais\" title=\"Domaine Marcel Lapierre\"\u003eMarcel Lapierre\u003c\/a\u003e, à proposer des vins sains. Depuis, les vignerons du genre, influencés par Jean-Paul Thévenet, se font de plus en plus nombreux en Beaujolais, et c’est tant mieux. A l’époque, ces vins étaient souvent recalés à l’appellation d’ailleurs sous prétexte qu’ils n’étaient pas représentatifs de l’appellation Morgon. Incroyable ! Le domaine est situé à Villié-Morgon, près du hameau dit Le Clachet, en bordure des vignes du domaine Lapierre… il n’y a pas de hasard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes Morgon des Thévenet ? Difficile de ne pas les aimer ! Des vins gourmands, nuancés, croquants et frais, avec des notes profondes de fruits noirs, des touches d’épices et un excellent potentiel de garde. Bref, on adore. Qu’on se le dise, la famille \u003cstrong\u003eThévenet\u003c\/strong\u003e dans le Beaujolais a encore de belles années devant elle !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"50%\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCharly Thévenet\u003c\/strong\u003e : un parcours bien rempli ! Passages en Loire, en Italie et chez son papa Jean-Paul, évidemment, pour apprendre la vie de la vigne et du vin. Puis arrive le moment de vinifier sous son nom ; le terroir ‘Régnié’ présentait des avantages pour l’installation. D’abord, la proximité avec le cœur de la tradition familiale. Ensuite parce que cette appellation mal connue propose des parcelles plus faciles à acquérir que sur les autres appellations du coin. En 2007, il s’y installe pour de bon avec 7,5 ares de vignes au compteur et du talent à revendre. Le gamay s’exprime ici à merveille sur des sols granitiques orientés sud et sud-ouest. Bien sûr, les chiens ne faisant pas des chats, les vignes sont conduites selon les codes de la culture biodynamique, sans intrant. La vinification s'effectue à partir des levures naturelles et sans ajout de soufre. La fermentation suit la règle classique pour la région, c’est-à-dire la macération carbonique (une quinzaine de jours, voire plus selon les années), là encore sans levure extérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"morgon-tradition-2023-jean-paul-et-charly-thevenet","title":"Morgon Tradition 2024 | Jean-Paul et Charly Thévenet","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgon Tradition  \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2024\u003c\/span\u003e - Jean Paul et Charly Thévenet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn pur Morgon de l'école Lapierre qui s'ouvre sur un fruit frais, croquant et possédant une grande buvabilité ! Magnifique rapport qualité\/ prix pour ce Morgon dans la pure tradition.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul et Charly Thévenet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50029865533781,"sku":"WJPCT0002-2024","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/3821-beaujolais-jean-paul---charly-thevenet-rouge-morgon-tradition-2021-r.jpg?v=1663756773"},{"product_id":"morgon-vv-2024-jean-paul-et-charly-thevenet","title":"Morgon VV 2024 | Jean Paul et Charly Thévenet","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin ❤️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgon Vieilles Vignes 2024 - Jean Paul et Charly Thevenet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagnifique maitrise pour de beaux équilibres entre la matière, les épices, le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAucune lourdeur sur ce Morgon Vieilles Vignes. Laissez-lui un peu de temps pour gagner en volume, en complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul et Charly Thévenet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51938229125461,"sku":"WJPCT0001-2024","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/beaujolais-jean-paul-charly-thevenet-rouge-morgon-vv.jpg?v=1685022161"},{"product_id":"coffret-les-copains-dabord","title":"Coffret \"Les Copains d'abord\"","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; padding-right: 20px;\" valign=\"top\"\u003e\n\u003ch2\u003eCOMPOSITION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCoffret composé de 3 bouteilles (3 x 75 cl) :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMorgon Tradition 2024 - Jean-Paul \u0026amp; Charly Thévenet :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eun Beaujolais gourmand et authentique, aux arômes de fruits rouges croquants et à la belle buvabilité.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNavis XXII - Mas d'Agalis :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eun rouge du Languedoc généreux et solaire, porté par un fruit expressif et une belle fraîcheur.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePantomine 2025 - Maxime Laurent :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eune cuvée conviviale et pleine d'énergie, où le fruit éclatant s'exprime avec beaucoup de finesse.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%; padding-left: 20px;\" valign=\"top\"\u003e\n\u003ch2\u003eNOTRE AVIS ❤️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret \"Les Copains d'Abord\" est une ode aux repas qui s'éternisent, aux grandes tablées et aux moments de partage entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec trois cuvées accessibles, sincères et pleines de gourmandise, cette sélection met à l'honneur des vins qui donnent immédiatement envie d'ouvrir une bouteille supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre la fraîcheur du Morgon, le caractère du Languedoc et l'énergie de Maxime Laurent, ce coffret promet de beaux instants de convivialité autour d'une bonne table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eParce que les meilleurs souvenirs commencent souvent par : « On ouvre une autre bouteille ? »\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Petites Caves","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061005570389,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/3_fdddf025-bbf3-48ae-9b97-c1cb0a34482e.png?v=1780497547"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/jean-paul-thevenet-929683.jpg?v=1613728795","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/en\/collections\/jean-paul-thevenet-et-charly-beaujolais.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}