{"title":"Sylvie AUGEREAU","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eLe domaine Sylvie Augereau \u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe domaine de \u003cstrong\u003eSylvie Augereau\u003c\/strong\u003e se situe entre Saumur et Angers dans \u003ca href=\"https:\/\/www.petitescaves.com\/collections\/vallee-de-la-loire\" target=\"_blank\"\u003ela Vallée de la Loire\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Cette fana des \u003cstrong\u003evins naturels\u003c\/strong\u003e est une vrai passionnée et ça se ressent dans ses vins. Lorsque nous avons eu la chance de la rencontrer, c’est elle qui nous a expliqué l’histoire de ses vignes. \u003c\/span\u003eVoici ses mots : \"Ces vignes sont un coin de paradis que j’attendais depuis plus de 15 ans. Mon grand-père, devenu un peu âgé et fatigué, me les a laissées en 2014. J'ai donc repris le fermage. Il y a 1,5 hectare avec vue imprenable sur la Loire, entre Saumur et Angers. C‘est peu, mais beaucoup en même temps car je fais tout à pied, à la main, jusqu’à l'étiquette”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSylvie Augereau : passionnée de vins nature ! \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC’est un phénomène. Énergie et convictions. Organisatrice de salons de \u003ca href=\"https:\/\/www.petitescaves.com\/pages\/tout-savoir-sur-le-vin-naturel-l-essentiel\" target=\"_blank\"\u003evins nature\u003c\/a\u003e, journaliste spécialisée... et vigneronne ! Tout cela se retrouve dans ses \u003cstrong\u003evins naturels\u003c\/strong\u003e. Les vins de \u003cstrong\u003eSylvie Augereau\u003c\/strong\u003e sont des vins pleins, des vins honnêtes, des vins de terroirs. Des vins sains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne sélection de vins nature sans souffre\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine de \u003cstrong\u003eSylvie Augereau\u003c\/strong\u003e n’est pas immense (mais bien assez grand pour tout le travail à y effectuer). Elle y effectue une très belle sélection qui fait de toutes petites grappes aérées et produit très peu (15 hectolitres hectare à peine). Elles n’ont \u003ca href=\"https:\/\/www.petitescaves.com\/collections\/vin-sans-sulfite\" target=\"_blank\"\u003epas reçu de souffre du tout\u003c\/a\u003e. Elevage pour moitié en barriques anciennes et l’autre dans une 400 litre de bois neuf et noble.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn vous invite à gouter au plus vite les \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e de Sylvie Augereau !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/Sylvie_Augereau_-_Vin_de_Loire_-_Vin_naturel_2_480x480.jpg?v=1624543741\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"peaux-2020-vin-de-france-sylvie-augereau","title":"Peaux 2022 | Sylvie Augereau","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeaux 2022 - Vin de France - Sylvie Augereau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention bijou OVNI. Issu de vignes centenaires du Thoureil, voici un vin rare, particulier, \u003cstrong\u003emacéré avec les peaux en amphores géorgiennes. Tannique, volumineux en bouche.\u003c\/strong\u003e On note la complexité aromatique (miel, abricot, citron confit). Rondeur idéale. A laisser en cave, y'a moyen que la chose s'assouplisse un peu dans le temps :-)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu fait de la macération longue, le vin peut présenter en bouteille des dépôts, naturels, importants. Vin peu filtré, couleur foncée. \u003cstrong\u003eVin pour connaisseur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassage en Carafe c'est bien mieux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvie Augereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41045139816609,"sku":"3121","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/sylvie-augereau-peaux.jpg?v=1648225769"},{"product_id":"les-manquants-2022-sylvie-augereau","title":"Les Manquants 2022 | Sylvie Augereau","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Manquants 2022 - Anjou Rouge  - Sylvie Augereau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne remarquable matière justement. Des vieux cabernets centenaires qui donnent peu mais très très bon sur un demi-hectare plongeant sur la Loire (sol argilo-limoneux). Inutile de vous dire que tout est réalisé avec soin, à la main (mise comprise !!!)\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvie Augereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49844661158229,"sku":"P4858-2022","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/sylvie-augereau-les-manquants.jpg?v=1648225753"},{"product_id":"pulples-2021-sylvie-augereau","title":"Pulples 2021 | Sylvie Augereau","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003ePulpes 2021 - Vin de France - Sylvie Augereau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDe beaux chenins pour nous offrir une bouche fraiche, fruité (de la pomme aux agrumes). En milieu de bouche le vin prend tout en envol et exprime une minéralité \"caillouteuse\". Finale sur la tension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOn préférera travailler ce vin avec un poisson de rivière à la chair plutôt ferme : Un sandre braisé \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eVin de connaisseur\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e2 ans d'élevage en barrique\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvie Augereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49844812382549,"sku":"P4859-2021","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/loire-sylvie-augereau-blanc-pulpes.jpg?v=1648225780"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/sylvie-augereau-449822.jpg?v=1633424006","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/en\/collections\/sylvie-augereau.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}