{"title":"Alain ALLIER","description":"\u003ch2 class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn vous parle de son domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlain Allier est un disciple d’un vigneron « de légende» dans le Gard, Eric Pfifferling (L’Anglore). Alain a laissé tomber son premier métier de garagiste pour devenir vigneron et créer un Domaine de 8 ha près de Nîmes (St Cômes et Maruéjols) et où il fait des vins comme il aime, des vins naturels ! Pour lui, le vin naturel est le fruit de plusieurs facteurs :\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ela vie dans les sols doit être respectée et améliorée (sans chimie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ela vigne doit être guidée tout au long des saisons avec des méthodes douces, sans agressivité\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eles raisins doivent être essentiellement, beaux et sains.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Et Alain insiste pour dire que les vins doivent être le reflet du terroir d’où ils sont issus. On sent évidemment une patte « L’Anglore dans le Domaine Mouressipe , tant ces vins sont faciles à boire. Quel que soit le cépage travaillé (grenache mais aussi merlot (et oui…) ou la fameuse clairette, les vins d’Alain ont une vraie fraicheur et une large palette aromatique. Une très belle découverte.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/alain-allier-894970.jpg?v=1613729509","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/en\/collections\/vigneron-alain-allier.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}