{"product_id":"syrah-lovely-2020-saint-joseph-rouge-la-ferme-des-7-lunes","title":"Syrah Lovely 2020  ❤️ | La Ferme des 7 Lunes","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin bio et unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Lovely 2020  ❤️ - Saint-Joseph rouge - La Ferme des 7 Lunes \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEXCLUSIVITÉ chez Petites Caves (by Jean Delobre et Jacques Maurice) \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHISTOIRE\u003c\/strong\u003e : Bogy, en Ardèche, par un beau matin glacé de janvier 2020. Un tour de cave avec Jean Delobre, dégustation de plusieurs terroirs, de plusieurs fûts. C’est assez long, car il y a en fait plusieurs caves ! Mais le choix est assez facile tellement la barrique choisie nous apparaît croquante, souple et étonnamment en place pour une syrah, surtout 4 mois après vendanges ! Oui, c’est bien un Saint-Joseph, reflet de son terroir, comme on aime. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e : une belle syrah sur les fruits rouges et noirs. Touches florales et légèrement poivrées. Ce Saint-Joseph est un vin rouge dynamique, équilibré avec une finale franche et fraiche !  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eInformations complémentaires: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIGNES : c\u003cspan\u003eulture en agrobiologie (total \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erespect de l’expression du terroir).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eTERROIR : \u003cspan\u003eparcelle sur des sols peu profonds d’origine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egranitique, au-dessus du Rhône. Exposition est.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eCÉPAGE : syrah de 30 ans.\u003cbr\u003eVINIFICATION : macération de 20 jours avec légers remontages. Fermentation sans levurage ni ajout de S02. Ajout à la mise de 15mg\/L (presque rien). Pas de filtration.\u003cbr\u003eÉLEVAGE : 12 mois de barriques.\u003cbr\u003ePRODUCTION : un fût = \u003cstrong\u003e 307 bouteilles seulement... en exclusivité pour et chez Petites Caves !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Delobre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42307834806511,"sku":"3379","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/3379-vallee-du-rhone-la-ferme-des-7-lunes-rouge-syrah-lovely-2020-_cuvee-exclusive-exception_-rlogo.jpg?v=1674830798","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/products\/syrah-lovely-2020-saint-joseph-rouge-la-ferme-des-7-lunes","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}