{"title":"Antoine-Marie ARENA","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eLe Domaine Antoine-Marie Arena\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntoine-Marie Arena,\u003c\/strong\u003e fils d’Antoine Arena produit ses propres vins à Patrimonio depuis 2014.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn famille : Arena fils d'Arena !\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès des études d’histoire-géographie et un diplôme viti-oeno en poche, Antoine-Marie est revenu travailler au domaine familial de Patrimonio en 2004, où il gérait principalement les vinifications. C’est donc au domaine \u003cstrong\u003eAntoine Arena\u003c\/strong\u003e qu’il a tout appris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa reprise des Hauts de Carco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntoine-Marie \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003erécupère au fil des années certaines parcelles du domaine. Il \u003c\/span\u003ea notamment hérité des très belles parcelles des Hauts de Carco en blanc, plantées en bianco gentile, vermentinu et muscatet ; et le Carco en rouge, planté en niellucciu. Petit à petit, son père lui laisse la responsabilité d’autres cépages tel qu’une partie du Bianco Gentile et du Muscat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe terroir de Patrimonio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu pied de la côte ouest du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecap corse\u003c\/strong\u003e, sur les hauteurs du golfe de Saint Florent, un cirque calcaire de 8 millions d'années s'est constitué à la frontière des corses schisteuses et granitiques. Ce terroir balayé par les 5 vents dominants de l'île (grecale, sciroccu, libecciu, maistrale, tramuntana), se caractérise par sa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ediversité géologique\u003c\/strong\u003e, son savoir-faire multi séculaire, et le respect de la biodiversité qui l'entoure par les vignerons de Patrimoniu.. La typicité de l'AOC se trouve également dans ses\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2 principaux cépages\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNiellucciu\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMalvasgia\u003c\/strong\u003e, d'autres sont venus enrichir par la suite cette ampélographie : muscat, biancu gentile, carcaghjolu neru, morescone, minustellu... \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'AOC Patrimonio interdit le désherbage chimique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est officiel, l’appellation corse de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePatrimonio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eest désormais la première appellation de France à avoir inscrit dans son cahier des charges l’interdiction des désherbants chimiques de synthèse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA l’image de son père, la préservation des sols est une priorité avec un travail en biodynamie : labours, aucuns traitements, des apports naturels de fumiers, etc…\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn grand vinificateur de vins corses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn cave, l’extraction se fait tout en douceur, sur le mode infusion, les macérations sont courtes et il n’y a généralement qu’un seul remontage. Les élevages sont particulièrement bien réussis, très justes et précis. L’une des spécificités d’Antoine-Marie Arena est de proposer un très beau muscat non muté comme c’est la tradition dans la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins d’Antoine-Marie Arena ont d’emblée atteint un très haut niveau, avec des rouges offrant un fruité croquant et des bouches très soyeuses et digestes et des blancs sapides, salins et très purs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bianco-gentile-2023-antoine-marie-arena","title":"Bianco Gentile 2023 | Antoine-Marie Arena","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco Gentile 2023 - Vin de France - Antoine Marie Arena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe 100 % Bianco Gentile ( cépage autochtone Corse) de chez Antoine Marie nous propose un vin ample et frais, soutenus par de beaux amers. Fruits blancs bien mûrs avec cette minéralité typique des vins Corses. \u003c\/p\u003e","brand":"Antoine-Marie Arena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48529053811029,"sku":"P4649-2023","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/corse-antoine-marie-arena-blanc-bianco-gentile.jpg?v=1663756900"},{"product_id":"san-giovanni-2023-antoine-marie-arena","title":"San Giovanni 2023 l Antoine-Marie Arena","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Giovanni 2023 - AOP Patrimonio - Antoine-Marie Arena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeunes vignes de vermentino, la cuvée San Giovanni est bien ciselée ! Entre beaux amers et notes salines, la bouche est généreuse mais non sans finesse! Parfait sur des poissons au barbecue.  \u003c\/p\u003e","brand":"Antoine-Marie Arena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48529069637973,"sku":"P4650-2023","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/san-giovanni-2019-113881.jpg?v=1625498160"},{"product_id":"carco-rouge-2022-antoine-marie-arena","title":"Carco rouge 2022 | Antoine Marie Arena","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePatrimonio CARCO rouge 2022 - Antoine Marie Arena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin jeune sur des notes de fruits noirs et d'épices fumées. Les tanins vont se fondre et cette \"quille\" immense vous attend. En attendant, il faut reconnaitre qu'il y a déjà bcp de finesse, de touché, d'équilibre et une pointe de minéralité dans les vins rouges du de la famille ARENA (ici Antoine-Marie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConnu pour les blancs, le domaine père ou fils est aussi depuis quelques années à la maitrise parfaite des rouges..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt pourquoi sur un cochon sauvage de Corse ! :)\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine-Marie Arena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48529082515797,"sku":"P4651-2022","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/corse-provence-antoine-marie-arena-carco-rouge.jpg?v=1663756887"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/antoine-marie-arena-705554.jpg?v=1613729389","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/es\/collections\/antoine-marie-arena.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}