{"title":"Axel Domont","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eOn vous parle de son domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"389\" style=\"height: 231px; width: 90.38%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.6px;\"\u003e\n\u003ctd width=\"50%\" style=\"height: 35.6px; width: 58.8894%;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAxel Domont : Du peloton aux vignes, la course d’une vie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’échappée belle d’un cycliste devenu vigneron\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAxel Domont a toujours été un homme de défis. Ancien cycliste professionnel, il a parcouru les routes du Tour de France, dompté les cols mythiques et goûté à l’adrénaline des grandes courses. Mais après des années à jouer du braquet, il a choisi un autre terrain d’expression : les vignes de Savoie. Là, entre montagnes et vallées, il écrit une nouvelle histoire, où chaque cuvée est une étape, et chaque vendange un sprint vers l’excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDes vins naturels qui respirent la Savoie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassionné par son terroir, Axel Domont s’est lancé dans la viticulture avec une approche engagée : des vins naturels, vivants et sincères. Il travaille la Mondeuse, le Pinot Noir et le Gamay avec la même précision qu’un contre-la-montre, cherchant l’équilibre parfait entre fraîcheur, fruit et authenticité. Sa cuvée emblématique, \u003cstrong\u003eFlamme Rouge\u003c\/strong\u003e, fait un clin d’œil à son passé cycliste : ce dernier kilomètre où tout se joue, où la tension monte… mais où le plaisir est au rendez-vous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUn engagement pour la nature et le goût du vrai\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans ses parcelles, pas de chimie inutile ni de raccourcis : Axel Domont cultive ses vignes en respectant les principes du bio et de la biodynamie. Il laisse le temps faire son œuvre, guidé par l’instinct et la patience, comme un grimpeur attaquant une ascension au bon moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe la sueur des courses au travail de la terre, son aventure prouve une chose : qu’importe le domaine, la passion fait toujours la différence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kilometre-0-2023-axel-domont","title":"Kilomètre 0 2023 | Axel Domont","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilomètre 0 2023 - Vin de France - Alex Domont\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e80% Jacquère 20% Roussette\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême assemblage que sur la cuvée Jardin secret avec donc ici des achats de raisins. Le nez fruité précède une bouche nerveuse, tendue avec un toucher très ample et plein d'énergie. Cette dernière nous accompagne jusqu'à la finale avec de notes de petits fruits blancs et jaunes. C'est un très joli vin sur la tension\u003c\/p\u003e","brand":"Axel Domont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50046277189973,"sku":"P4963-2023","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/P4963-2023.jpg?v=1737388703"},{"product_id":"magnum-kilometre-0-2023-axel-domont","title":"Magnum Kilomètre 0 2023 | Axel Domont","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnum de Kilomètre 0 2023 - Vin de France - Alex Domont\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e80% Jacquère 20% Roussette (achat de raisins)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMême assemblage que sur la cuvée Jardin secret avec donc ici des achats de raisins. Le nez fruité précède une bouche nerveuse, tendue avec un toucher très ample et plein d'énergie. Cette dernière nous accompagne jusqu'à la finale avec de notes de petits fruits blancs et jaunes. C'est un très joli vin sur la tension\u003c\/p\u003e","brand":"Axel Domont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50046291312981,"sku":"P4964-2023","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/P4964-2023.jpg?v=1737388659"},{"product_id":"magnum-jardin-secret-2023-axel-domont","title":"Magnum Jardin Secret 2023 | Axel Domont","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnum Jardin Secret 2023 - Vin de France - Alex Domont\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e60% Jacquère 40% Roussette (Domaine)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne parcelle de vignes sur les contreforts des Bauges. Une situation magique comme un Jardin de secret d'Axel.  Une vinification en douceur, naturelle qui permet à la Jacquère d'apporter sa tension sur une minéralité légèrement fumée et l'altesse sa rondeur, son gras, son squelette. La finale est longue, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eun vin plein d'énergie, une touche \"oxydative\" à la jurasienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'est une merveille que nous sommes vraiment ravis de vous proposer en bouteille mais aussi en Magnum !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Axel Domont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50055250805077,"sku":"P4966-2023","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/P4966-2023.jpg?v=1737388712"},{"product_id":"chien-darret-2022-axel-domont","title":"Chien d'arret 2022 | Axel Domont","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChien d'arret 2022 - Vin de France - Alex Domont\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e100% Jacquère (achat de raisins)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn élevage un peu plus long sur lies pour apporter de la complexité, de l'amplitude.\u003cbr\u003eCette cuvée Et bien voilà un vin fluide, frais salin qui claque bien en bouche. Quelle tension !\u003c\/p\u003e","brand":"Axel Domont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50055260012885,"sku":"P4967-2022","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/P4971-2022.jpg?v=1737388677"}],"url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/es\/collections\/axel-domont-savoie.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}