{"title":"Champagne Jacques LASSAIGNE","description":"\u003ch2 class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn vous parle de son domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eRespect de la vigne, des sols et du raisin, le domaine Jacques Lassaigne s'enorgueillit de proposer des champagnes purs, généreux et originaux. A Montgueux, dans la Côte des Bar dans l'Aube, sur cette colline de craie baptisée le 'Montrachet de la Champagne', le chardonnay donne sa pleine mesure : finesse, élégance, précision. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDes adjectifs qui collent à merveille aux caractéristiques des cuvées d'Emmanuel Lassaigne, aujourd'hui à la barre de ce magnifique navire, qui s'évertue depuis plusieurs années à élaborer des champagnes toujours plus purs, plus naturels. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/lassaigne_3_480x480.jpg?v=1618418502\" width=\"379\" height=\"373\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Emmanuel Lassaigne cherche à produire des blancs de blancs typés au plus proche du goût du raisin et du sol grâce des vinifications partiellement en fût, une pression faible lors de la prise de mousse, un dégorgement à la volée sans glaçage, sans ajout de sulfite ni de liqueur de dosage. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMoins ciselés et tendus que les chardonnays de la Côte des Blancs, ces champagnes s’affirment dans un profil plus exotique, savoureux et délicat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/lassaigne_4_480x480.jpg?v=1618418535\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"le-cotet-blanc-de-blancs-champagne-jacques-lassaigne","title":"Le Cotet | Lassaigne","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Le Côtet - Blanc de Blancs - Champagne Jacques Lassaigne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Blanc de Blancs de Champagne, signé Emmanuel Lassaigne, minéral, très frais avec des notes de citron en fin de bouche. \u003cbr\u003eExtra (Brut) pour accompagner des huîtres, des fruits de mer et des crustacés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'est magnifique de fraîcheur et de complexité ! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUne cuvée parcellaire appelée \"Le Cotet\". Des vieilles vignes de plus de 40 ans ancrées dans la craie sur le côteau le plus à l'est du vignoble de Montgueux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36581103501473,"sku":"603","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/le-cotet-blanc-de-blancs-664963.jpg?v=1605029218"},{"product_id":"la-colline-inspiree-champagne-jacques-lassaigne","title":"La Colline Inspirée | Lassaigne","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Colline Inspirée - Champagne Jacques Lassaigne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe l'exotisme en bouche et beaucoup de fraicheur, teintée de brioche toastée pour cette \u003cem\u003eColline Inspirée\u003c\/em\u003e signée Emmanuel Lassaigne, du Domaine Jacques Lassaigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand Champagne.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGéantissime.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n","brand":"Emmanuel Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36581218386081,"sku":"774","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/la-colline-inspiree-181571.jpg?v=1613731234"},{"product_id":"vignes-de-montgueux-brut-champagne-jacques-lassaigne","title":"Les Vignes de Montgueux | Lassaigne","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Vignes de Montgueux - Champagne Extra Brut - Jacques Lassaigne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFraîcheur, minéralité et agrumes reflètent le style de cette Maison et les arômes de son Terroir. Vin droit !\u003cbr\u003eUn assemblage de 7 à 9 parcelles et deux années consécutives, avec un effet millésime respecté. Merci pour ce joli Brut, Emmanuel Lassaigne !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn sublime champagne d'apéritif mais pas que ....\u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36581251317921,"sku":"775","price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/vignes-de-montgueux-brut-765819.jpg?v=1605029719"},{"product_id":"champagne-millesime-2015-jacques-lassaigne","title":"Champagne 2016 | Jacques Lassaigne","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne 2016 - Lassaigne (Brut Nature, Blanc de Blancs)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eChampagne sur un millésime dense, profond et racé; De toute évidence, un millésime de garde. Cependant Emmanuel joue déjà le jeu en proposant des millésimés qui ont presque 8 à 9 dans d'élevage. Structure aromatique complexe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eChampagne pur, élégant, fin avec de beaux volumes en bouches et une finale enivrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48008889565525,"sku":"P4426-2016","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/Champagne_2016_-_Lassaigne_Brut_Nature_Blanc_de_Blancs.jpg?v=1748031508"},{"product_id":"magnum-la-colline-inspiree-champagne-jacques-lassaigne-1","title":"Magnum La Colline Inspirée | Champagne Jacques Lassaigne","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnum de Colline Inspirée - Champagne Jacques Lassaigne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe l'exotisme en bouche et beaucoup de fraicheur, teintée de brioche toastée pour cette\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eColline Inspirée\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esignée Emmanuel Lassaigne, du Domaine Jacques Lassaigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand Champagne.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGéantissime.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBlanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Lassaigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51688821686613,"sku":"WJALA0001-1111","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/magnum-la-colline-inspiree-236086.jpg?v=1605029124"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/champagne-jacques-lassaigne-670394.jpg?v=1613729961","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/es\/collections\/champagne-jacques-lassaigne.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}