{"title":"Bruno ROCHARD","description":"\u003ch2 class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBruno Rochard - Domaine de Mirebeau\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003eLes vins de Bruno Rochard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruno Rochard\u003c\/strong\u003e est un vigneron angevin comblé, accueillant et souriant ! Ses vins sont vraiment à son image : des \u003cstrong\u003evins nature\u003c\/strong\u003e, précis, droits avec beaucoup de fraîcheur, ce qui les rend pour la plupart très faciles d'accès.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe domaine de Mirebeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la fin des années 90, \u003cstrong\u003eBruno Rochard\u003c\/strong\u003e décide de reprendre le domaine familial sur lequel travaillait son père et son grand-père avant lui. Jusque là travaillé de manière conventionnelle, le \u003cstrong\u003edomaine de Mirebeau\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong\u003ecertifié bio\u003c\/strong\u003e depuis 2009. C'est un gros travail qui a été entrepris \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epour rétablir les équilibres des sols et comprendre leur complexité. Les vignes sont situés dans la fameuse \u003cstrong\u003eVallée du Layon\u003c\/strong\u003e, juste au dessus de la rivière, un cadre magnifique au coeur de la \u003ca title=\"Vallée de la Loire\" href=\"https:\/\/www.petitescaves.com\/collections\/vallee-de-la-loire\" target=\"_blank\"\u003eVallée de la Loire\u003c\/a\u003e. Les 6,5 ha sont composés pour moitié de \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e et pour l'autre, de rouge avec une répartition de 2 ha en \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, et 1,30 ha de \u003cstrong\u003eGrolleau\u003c\/strong\u003e, dont une partie en vignes centenaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003eDes vins bios respectueux de la nature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa priorité sera le respect du vivant et du minéral afin de redonner à ce domaine toute l'énergie qu'il mérite. Certifié \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e à la vigne, Bruno Rochard pratique également la \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e (préparations et tisanes). \u003cstrong\u003eLes vinifications\u003c\/strong\u003e sont bien entendues, conduites sans aucun rajout (ni levures, ni chaptalisation,...). Selon le potentiel du raisin, les vinifications peuvent se passer en cuves. Si c'est le cas on retrouve des \u003ca title=\"Vins sans sulfite ajouté\" href=\"https:\/\/www.petitescaves.com\/collections\/vin-sans-sulfite\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003evins sans sulfite ajouté\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Les mises en bouteilles et soutirages (dates choisies en fonction du calendrier lunaire) peuvent être faites - ce n'est pas systématique - avec une petite dose de sulfites (de 1 à 3 g\/hl). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes retournés voir \u003cstrong\u003eBruno Rochard\u003c\/strong\u003e en janvier 2022 afin de goûter ses vins bio sur les millésimes 2020 et 2021. \u003cstrong\u003eUn pur plaisir et un magnifique moment de partage !\u003c\/strong\u003e On ne peut que vous encourager à goûter ces vins si ce n'est pas déjà fait.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"les-coteaux-kante-2018-bruno-rochard","title":"Les Coteaux Kanté 2022 | Domaine Mirebeau","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Coteaux Kanté 2022 -  Bruno Rochard - Domaine Mirebeau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe très vieux Grolleau (proche de la centaine d'années)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne grande cuvée pour amateurs de raretés, au nez marqué par les fruits rouges et noirs, la violette et les épices. La bouche est ample, intense et structurée, sur des notes acidulées séduisantes dans la jeunesse du vin qui s’estompent au fil du vieillissement pour laisser la place à des notes de sous-bois.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rochard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42659675472111,"sku":"P4493-2022","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/vallee-de-la-loire-domaine-de-mirebeau-rouge-coteaux-kante.jpg?v=1715592439"},{"product_id":"les-feuillettes-2025-domaine-de-mirebeau","title":"Les Feuillettes 2025 | Domaine de Mirebeau","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Feuillettes 2025 - Domaine de Mirebeau - Bruno Rochard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn très joli blanc entrée de gamme chez Bruno, 100% chenin sur des nôtes florales et citronnées. C'est sec, frais et parfumé. Voilà un vin qui ne devrait pas faire long feu chez nous.. C'est bon et paf !\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rochard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53722775847253,"sku":"WMIRE0001-2025","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/vallee-de-la-loire-domaine-de-mirebeau-blanc-les-feuillettes.jpg?v=1693188376"},{"product_id":"moque-souris-2024-domaine-de-mirebeau","title":"Moque Souris 2024 |  Domaine de Mirebeau","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoque-Souris 2024 - Domaine Mirebeau - Bruno Rochard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes  sous le charme des fleurs, du citron jaune confit, fruits blancs et des fines notes de caramel au lait. L'équilibre en bouche est là, la minéralité aussi. Un vin complexe, élégant.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rochard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53722795573589,"sku":"WMIRE0003-2024","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/vallee-de-la-loire-domaine-de-mirebeau-blanc-moque-souris.jpg?v=1693188385"},{"product_id":"des-boires-et-des-bulles-2025-domaine-mirebeau","title":"Des Boires et des Bulles 2025 | Domaine Mirebeau","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes Boires et des Bulles 2025 - Domaine de Mirebeau - Bruno Rochard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn pétillant naturel de Chenin. \u003cbr\u003eUne explosion de petits fruits sucrés à croquer.\u003cbr\u003eLa bulle est agréable sans lourdeur et fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rochard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53722811105621,"sku":"WMIRE0004-2025","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/des-boires-et-des-bulles-pet-nat.jpg?v=1693188381"},{"product_id":"le-ptit-clou-2025-domaine-de-mirebeau","title":"Le P'tit Clou 2025 | Domaine de Mirebeau","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe P'tit Clou 2025 - Domaine de Mirebeau - Bruno Rochard\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBelle densité de couleur, sur le grenat foncé. Nez très frais, bien présent avec des notes réglissées, cassis, mentholées. Touches florale et retour sur le fruit frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche en équilibre sur la densité, sans ténacité, et le jus de fruit frais acidulé qui apporte la fraîcheur.\u003cbr\u003eBref, cuvée très intéressante à découvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rochard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53798077530453,"sku":"WMIRE0002-2025","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/vallee-de-la-loire-domaine-de-mirebeau-rouge-le-ptit-clou-2020.jpg?v=1693188390"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/bruno-rochard-846155_22ed0b04-1d74-4e0c-af44-3b676a15f2fd.jpg?v=1643217037","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/es\/collections\/vigneron-bruno-rochard.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}