{"title":"Christophe PUEYO","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eOn vous parle de son domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLes \u003cstrong\u003eVignobles Pueyo\u003c\/strong\u003e, ce sont 8,5 ha labellisés Bio dans le Libournais (ouest de Bordeaux), sur des sols pauvres permettant une bonne maturité des cépages rois du bordelais (merlot principalement ici). Des grands vins de Bordeaux avec du jus, de la souplesse et de belle longueur en bouche. Ce petit domaine, pour le Bordelais, voit arriver \u003cstrong\u003eChristophe Pueyo\u003c\/strong\u003e (5ème génération) en 2010 pour rejoindre son oncle. À partir de 2010, la manière de faire dans les vignes et dans la vinification est revue complètement pour écouter et comprendre au mieux la nature. La marche vers la certification bio est en route : travail de la terre, aucun produit phytosanitaire.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ce travail se poursuit dans le chai : aucun intrant, levures naturelles (évidemment), filtration si nécessaire. Le vin 'Bordeaux' est vinifié et élevé en cuve uniquement (inox et béton), son grand frère, le 'Saint-Emilion Grand Cru', est vinifié en cuve et un élevage avec 50% de barriques (pas neuves) et 50% de cuve. Le résultat fait extrêmement plaisir, des vins rouges aux tanins souples et fins, des fruits noirs frais. Nous sommes ravis de vous présenter ce beau travail.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"hellebore-2016-vignoble-pueyo","title":"Hellébore 2016 | Vignobles Pueyo","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":12995,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":16777215},\"9\":0,\"10\":2,\"12\":0,\"15\":\"Arial\",\"16\":9}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Hellébore 2016\"}'\u003eHellébore 2016\u003c\/span\u003e - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaint-Emilion Grand Cru - Vignobles Pueyo \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe grand vin de Bordeaux : Saint Emilion Grand Cru : 100% cabernet franc, présente des tanins fondus par un élevage important. Le résultat est une dentelle soyeuse avec encore de la mache et une belle fraicheur. C'est un TRÈS beau vin, taillé pour une belle garde !\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42670214054127,"sku":"3677","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/3677-bordeaux-vignobles-pueyo-rouge-hellebore-2016-r.jpg?v=1663756597"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/christophe-pueyo-101901.jpg?v=1613727567","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/es\/collections\/vigneron-christophe-pueyo.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}