{"title":"Vigneron Sébastien BOBINET","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eOn vous parle de son domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vignes plantées en Cabernet Franc et en Chenin, sur un magnifique côteau en tuffeau du côté de Saumur, produisent des vins naturels, signés \u003cstrong\u003eSébastien Bobinet\u003c\/strong\u003e, d'une franchise impeccable, fins et éclatants. L'élevage en barrique dans la belle et historique cave du domaine, en tuffeau elle aussi, donne vie aux cuvées Amatéus Bobi et Echalier. Rejoint aujourd'hui par sa compagne Emeline Calvez, ancienne danseuse devenue sommelière, le domaine prend une dimension nouvelle et s'affirme comme une valeur sûre des vins naturels made in Loire ! En reprenant les vignes de ses grands-parents en 2002, Sébastien s'est vu dans l'obligation de se battre pour faire accepter sa manière de travailler.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDéjà, il impose la culture biologique sur les conseils amicaux d'Olivier Cousin. Son acharnement à la vigne lui donnera raison... quels vins ! En 2007, l'envie d'expérimentation de Sébastien se fait sentir. Il commence d'abord à travailler la macération carbonique sous l'influence de Bernard Pontonnier, figure du vin nature. Vint ensuite le moment de s'agrandir avec 2 ha de Cabernet Franc, repris en fermage, puis avec l'envie de vinifier d'autres cépages (Pineau d'Aunis, Gamay...) que Sébastien achète. Goûter Bobinet, c'est l'adopter !\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"hanami-2023-domaine-bobinet","title":"Hanami 2023 | Domaine Bobinet","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHanami 2023 - Vin de France - Domaine Bobinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoilà un vin sur le fruit, d’une texture aérienne impressionnante et à l’aromatique éclatant ! Printanier à souhait, mais c'est tellement excellent que ça se boit en toute saison ! Un vin à ouvrir entre (han)amis. \u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50489686557013,"sku":"P4128-2023","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/1207-loire-domaine-bobinet-hanami-2019-r_0c1f486e-883c-427d-801a-8cec960642a3.jpg?v=1676800960"},{"product_id":"ipanema-2024-domaine-bobinet","title":"Ipanema 2024 | Domaine Bobinet","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIpanema 2024 - Vin de France - Domaine Bobinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn blouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eblouge 7,50 - 40% Chenin 40% cab f (carbo) 10% Pineau d’Aunis et 10% Grolleau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e[Plusieurs Etiquettes existent !! ]\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50991236481365,"sku":"P5059-2024","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/Bobinet-Ipanema-rouge-2024.jpg?v=1751994031"},{"product_id":"ipanema-2025-domaine-bobinet","title":"Ipanema 2025 | Domaine Bobinet","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIpanema 2025 - Vin de France - Domaine Bobinet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn blouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eblouge 7,50 - 40% Chenin 40% cab f (carbo) 10% Pineau d’Aunis et 10% Grolleau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e[Plusieurs Etiquettes existent !! ]\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064048734549,"sku":"WBOBI0004-2025","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/Bobinet-Ipanema-rouge-2024.jpg?v=1751994031"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/sebastien-bobinet-155986.jpg?v=1613729044","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/es\/collections\/vigneron-sebastien-bobinet.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}