{"title":"Domaine BRETON","description":"\u003ch2 class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn vous parle de leur domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Pierre et Catherine Breton (domaine du même nom, situé autour de Bourgueil), qu’ils soient de soif, plus gourmands ou pour initiés, sont élaborés à partir des seuls cépages cabernet franc pour les rouges et chenin pour les blancs. Catherine veille particulièrement sur ces derniers et est fière de présenter ses propres cuvées. Le savoir-faire des Breton s’exprime pleinement à travers ces pratiques ancestrales de respect du « vivant » du vin, signe de l’esprit rablaisien typique du Val de Loire ! Le domaine Breton se convertit à l’agriculture biologique dès 1990, après avoir rencontré Jules Chauvet, chantre du Bio dans le Beaujolais. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/breton_4_480x480.jpg?v=1618417779\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e C’est dire leur implication dans la reconnaissance de vins de terroir issus d’une nature respectée et généreuse ! La quinzaine de cuvée est issue de parcelles sur sols argilo-calcaires et argilo-siliceux. Un sol enrichi de composts organiques, qui est labouré et biné. Les vignes au faible rendement (40 hl\/ha) sont soignées par préparations végétales et minérales. La vendange manuelle est égrappée et amenée délicatement au chai. Démarrée sans levurage et sans soufre, la vinification se fait selon les cuvées en cuves inox ou fûts tronconiques où elles sont ensuite élevées entre 12 et 18 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatherine et Pierre ont été rejoints par leur fils Paul qui travaille principalement les vignes de Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/breton_3_480x480.jpg?v=1618417801\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"trinch-2023-domaine-breton","title":"Trinch 2023 |  Domaine Breton","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinch 2023 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBourgueil - Domaine Breton\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne dimension généreuse et un fruit noir et épices. De la profondeur sur cette cuvée qui se montre de plus en plus généreuse et complexe avec les millésimes qui passent. Notion de fraicheur, de digestibilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinch'ons ensemble !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Breton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035170738517,"sku":"P4664-2023","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/1611-loire-domaine-breton-trinch-2018-r_3fc53ed0-726b-4aad-87e1-e3b6fc1231c5.jpg?v=1670515762"},{"product_id":"avis-de-vin-fort-2024-domaine-breton","title":"Avis de Vin Fort 2024 | Domaine Breton","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvis de Vin Fort 2024 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBourgueil - Domaine Breton\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn clairet de cabernet franc hyper frais et sur le fruit. Un joli et grand classique qui accompagnera toutes vos soirées de printemps et d'été. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de fruits rouges confiturés (framboise et groseille). La bouche est gourmande, rafraichissante et digeste avec des tanins très souples.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUne belle expression du Bourgueil pour la famille Breton, ces grands défenseurs de l'appellation !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Breton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52118066233685,"sku":"WRETO0001-2024","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/avis-de-vin-fort-495620_36387c96-539a-4b89-8dd7-ae91bb22afa2.jpg?v=1676559828"},{"product_id":"le-chenin-2024-domaine-breton","title":"Le Chenin 2024 | Domaine Breton","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Chenin 2024 - Vouvray - Domaine Breton \u003cbr\u003epar la nouvelle génération France Breton et Baptiste Desrrouseaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChenin sec classique d’un Vouvray alliant quelques sucres résiduels et l’acidité du vin d’où sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin promettant toutefois une belle longueur en bouche, il est LE blanc idéal pour accompagner vos envies.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Breton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52118085960021,"sku":"WRETO0003-2024","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/3643-vallee-de-la-loire-domaine-breton-blanc-le-chenin-2021-r.jpg?v=1651227818"},{"product_id":"nuits-divresse-2023-domaine-breton","title":"Nuits d'Ivresse 2023 | Domaine Breton","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuits d'Ivresse 2023 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBourgueil -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDomaine Breton\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruits noirs très mûrs et confit frais d'épices douces pour taquiner le nez. Les notes de tabac blond, presque médicinales - camphre, pinède - accentuent le plaisir. En bouche, l'attaque de ce \"Nuits d'Ivresse\" est franche, fraiche et efficace. Ample mais fluide, nerveux mais fruité. Un bon coup de fouet quoi ! N'oubliez pas que ce vin peut se garder aussi quelques années... et c'est bon aussi !!!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Breton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52118088417621,"sku":"WRETO0004-2023","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/loire-domaine-breton-nuits-d-ivresse_41431a74-f04d-41ef-abdd-ae1d201f2797.jpg?v=1734532699"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/domaine-breton-944010.jpg?v=1613730293","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/it\/collections\/domaine-breton.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}