{"title":"Domaine INEBRIATI","description":"\u003ch2 class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins du Domaine Inebriati \u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVictor Beau\u003c\/strong\u003e a créé le Domaine\u003cstrong\u003e Inebriati\u003c\/strong\u003e en 2011 en reprenant des vignes de son père, cultivées en \u003cstrong\u003eAgriculture Biologique et Biodynamique\u003c\/strong\u003e depuis 1994. Situées sur l'aire d'appellation\u003cstrong\u003e Pic-Saint-Loup\u003c\/strong\u003e (Corconne et Vacquières) elles sont plantées au beau milieu de la garrigue, entourées d’oliviers et de quelques arbres fruitiers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe terroir de la gravette, typique du Pic Saint Loup\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ Corconne, le type de sol est connu sous le nom de « Gravette », et offre au Pic-Saint-Loup un de ses plus fameux terroirs. La gravette désigne les cailloux anguleux de calcaire du Jurassique qui proviennent de l’érosion du causse surplombant Corconne. Le sol à la particularité de garder une grande fraîcheur en été, d'être très drainant et d'une grande profondeur. Sur la commune de Vacquières, on retrouve plutôt des sols argilo-calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn climat méditerranéen où la tramontane souffle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes bénéficient du climat méditerranéen de la région, en particulier d’étés chauds et plutôt secs. Le vent dominant, la tramontane, sèche rapidement la rosée et les quelques pluies d’été: il constitue une protection efficace contre les maladies cryptogamiques.  A l’automne, les vignes bénéficient de fortes précipitations, caractéristique des contreforts cévenols. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003ch3\u003eVignes et cépages du Domaine Inebriati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vigne est plantée au carré et taillée en gobelets, comme c’était souvent le cas en Languedoc, et d’une manière générale dans le bassin méditerranéen. Cela permet à la vigne de mieux se protéger du soleil et d’être mieux « ventilée ». Certaines parcelles plus jeunes sont conduites en cordons de Royat et palissées. On y trouve les cépages Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan, Aramon, Terret blanc et Ugni Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vinification naturelle sans intrant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins noirs sont ramassés à la main en caissettes, triés, foulés et encuvés, en vendange entière ou éraflés. On pratique de légers pigeages, sans chercher d’extraction importante. La \u003cstrong\u003evinification se fait toujours sans aucun intrant\u003c\/strong\u003e. Les vins sont soutirés avant et après l’hiver, de manière à obtenir une clarification naturelle. Ils sont enfin mis en bouteille avec 1 gr\/hecto de soufre (si besoin), \u003cstrong\u003esans filtration, ni collage\u003c\/strong\u003e. Des vins marqués par une vraie personnalité et du caractère !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","products":[{"product_id":"drya-2024-domaine-inebriati","title":"Drya 2024 | Domaine Inebriati","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrya 2024 - Pic-Saint-Loup - Domaine Inebriati \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin travaillé en infusion, pour obtenir des tanins fins et délicats. Le résultat est là, à la fois plein et gourmand, un fruité éclatant sur des parfums enivrants de garrigue séchée et de fruits noirs compotés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand vin : du fruit, des épices, de la complexité et une finesse le tout dans un équilibre parfait : \u003cstrong\u003eCoup de coeur de l'équipe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Inebriati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52243675382101,"sku":"WINEI0001-2024","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/3921-languedoc-domaine-inebriati-rouge-drya-2021-r.jpg?v=1666361878"},{"product_id":"grenache3-2024-domaine-inebriati","title":"Grenache3 2024 | Domaine Inebriati","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrenache3 2024 - Vin de France - Domaine Inebriati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eC'est impressionnant comme un vin peut donner autant de gourmandise et de plaisir. Frais, énergique, juteux, de quoi montrer ce que ce cépage (cinsault) peut représenter lorsqu'il est entre les mains d'un bon vigneron !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCo-vinification de 3 parcelles de Grenache Noir, en jouant avec les subtilités de terroirs et climats ou se trouvent chacune des parcelles. Encuvage avec différentes modalités selon les maturités parcellaires (Vendange entière, éraflé et carbonique), dans l'idée de proposer un grenache sur le fruit, mais avec une certaine tenue et une fraîcheur séveuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Inebriati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52243825000789,"sku":"WINEI0002-2024","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/grenachecube.jpg?v=1768242069"},{"product_id":"orea-2024-domaine-inebriati","title":"Oréa 2024 | Domaine Inebriati","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin ❤️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOréa 2024 - Vin de France - Domaine Inebriati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProfil de vin vif, avec une belle minéralité, salinité, expression pleine du terroir de Gravette. Un blanc minéral ne manquant de belles touches fruits frais. Très beau vin, frais. La finale est longue et franche ; Top\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVieux gobelets de 70 ans de terrets blancs, sur le terroir de Gravette, cailloutis calcaires. Les Terrets Blancs sont complantés au milieu des Carignan\/Cinsault\/Aramon, de manière \"anarchique\". La vendange se fait assez tardivement, fin septembre, voir début Octobre, pour avoir une  pleine maturité du cépage (11°).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Inebriati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52243957055829,"sku":"WINEI0003-2024","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/orea_dfe9af68-637c-436f-889c-151ec3054a4c.jpg?v=1768242063"},{"product_id":"quintette-2024-domaine-inebriati","title":"Quintette 2024 | Domaine Inebriati","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin ❤️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuintette 2024 - Languedoc - Domaine Inebriati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTrès joli nez riche des notes d'abricot (roussanne). La bouche est fruité, ample ronde et le tout se tend sur la finale qui est presque tendue (clairette et vermetino)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin blanc trés agréable et accessible à tout le monde ! \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Inebriati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52243979403605,"sku":"WINEI0004-2024","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/quintette_b32067db-da55-4f58-abc1-cb7f02bf29c5.jpg?v=1768242061"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/victor_Beau.jpg?v=1665139650","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/it\/collections\/domaine-inebriati-victor-beau-languedoc.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}