{"title":"Vin du Sud-Ouest : notre sélection en bio, biodynamie, nature","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003evignoble du Sud-Ouest\u003c\/strong\u003e regroupe 12 départements compris au sud du Bordelais, entre le Massif Central et les Pyrénées. Les \u003cstrong\u003ecépages du Sud-Ouest\u003c\/strong\u003e ont une identité forte, on en compte plus de 60 comme le Duras, le Malbec, le Fer Servadou, la Négrette, le Mauzac, le Chenin, le Courbu et le Colombard. Les \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e présentent un caractère tanique et puissant, pour la garde et les repas de chasse, mais aussi frais et gouleyant pour les repas entre amis. Les \u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e peuvent être vinifiés en sec, demi-sec, moelleux ou effervescents.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cahors-b763-sur-2021-mas-del-perie","title":"Bloc B763 2021 | Mas del Périé","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBloc B763 2021 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCahors - Mas del Périé - Fabien Jouves\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est la texture (le grain), l'équilibre qui parle et qui s'exprime avec finesse, douceur. \u003cbr\u003eUne claque !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39442159173793,"sku":"2802","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/sud-ouest-mas-del-perie-b763-r.jpg?v=1693328943"},{"product_id":"mauzac-vert-2020-domaine-plageoles","title":"Mauzac vert 2020 |  Domaine Plageoles","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evin bio - Mauzac Vert 2020 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGaillac -\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e Domaine Plageoles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa puissance du nez de ce Mauzac Vert évoque le Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes notes de pommes et de coings bien mûrs enchantent, et, en bouche, la rondeur nous séduit. Herbacé et tilleul pour la fraicheur jusqu'au sucre d'orge pour la douceur, un léger retour sur l'amertume finit de nous convaincre du magnifique travail des Plageoles !\u003c\/p\u003e","brand":"A BISTO DE NAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39544800510113,"sku":"2852","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/2852-sud-ouest-plageoles-mauzac-vert-sans-millesime.jpg?v=1617880469"},{"product_id":"fusain-2020-vin-de-pays-du-perigord-domaine-coquelicot","title":"Fusain 2022 | Domaine Coquelicot","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFusain 2022 - Vin de Pays du Périgord - Domaine Coquelicot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn petit bijou de merlot d'une cinquantaine d'années sur des coteaux calcaires. Voilà le programme et la promesse est tenue ! Nous retrouvons le savoir-faire de Grégoire Rousseau qui donne une minéralité rarement atteinte sur des vins rouges. Le nom de la cuvée n'est pas un hasard. Nous sommes... croquis par ce Fusain qui trace sa ligne, c'est son dess(t)in...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBravissimo et un coup de cœur Petites Caves pour ce grand vin !\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Grégoire Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669693235439,"sku":"P4790-2022","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/fusain-597348_5a5f361c-81ec-43ab-b219-712186f480a9.jpg?v=1671202685"},{"product_id":"magnum-histoire-de-boire-2022-cotes-du-marmandais-elian-da-ros","title":"Magnum Histoire De Boire 2023 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMagnum Histoire De Boire 2023 - Côtes du Marmandais \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- Elian Da Ros\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne cuvée exclusivement en grand format (magnum) histoire de boire un petit coup avec les copains sans pressions. Frais et sur les fruits, glouglou !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47278893793621,"sku":"P4905-2023","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/magnum-histoire-de-boire-271198_75168955-8641-40cd-b5ad-6147afd49556.jpg?v=1695116124"},{"product_id":"coucou-blanc-2021-elian-da-ros","title":"Coucou Blanc 2022 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoucou Blanc 2022 - Côtes du Marmandais - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElian DAROS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn assemblage bordelais, mais vinifié autrement : fruit ramassé à maturité pour des notes de poire, de coing et de pêche mais aussi tension sur un acidulé bienvenu pour cette cuvée\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIci, le Sauvignon ne \"sauvignonne\" pas, et on retiendra le parfait équilibre entre rondeur et fraicheur. Elian DaRos joue entre le 'naturel' du vin et un certain classicisme... pour le bonheur de nos papilles !\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971319382357,"sku":"P4904-2022","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/2313-sud-ouest-elian-da-ros-blanc-coucou-blanc-2018-r_9b93aa12-1eee-4328-9ce5-e3c4aa9c8607.jpg?v=1709727992"},{"product_id":"clos-baquey-2019-elian-da-ros","title":"Clos Baquey 2019 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos Baquey 2019 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Baquey est une des références du Sud-Ouest et certainement la fierté d'Elian Da Ros. \u003cbr\u003eLe nez est peu expressif à ce jour, sur les fruits noirs et quelques épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eBouche charnue, tanins présents, fermes mais fins. \u003cbr\u003ePrévoir un vrai confit de canard dans quelques années ! Ca va \"goûter\", on vous le dit !!\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eElevage : barriques et en pièces durant 24 mois. Elevage séparé par cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971339174229,"sku":"4384","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sud-ouest-elian-da-ros-clos-baquey-sans-millesime-r_4a79e336-ac05-41d8-b7ab-df7d3d9f826d.jpg?v=1709728025"},{"product_id":"la-marguerite-2021-cahors-cosse-et-maisonneuve","title":"La Marguerite 2021 | Cosse et Maisonneuve","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Marguerite 2021 - Cahors - Cosse et Maisonneuve\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSur un terroir d'exception que Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse sont allés chercher avec le plus grand soin la quintessence d'un 100% Malbec\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn laisse parler Matthieu Cosse : \"\u003cem\u003eLa cuvée La Marguerite, je la produis à Cahors, le premier millésime fut 2011. C'est le résultat de 12 ans de travail extrêmement pointu. Cahors a des sols calcaires, c'est sa richesse, mais aussi des sols argileux, qui sont de très beaux et grands terroirs. Là on s'est dit qu'il y avait quelque chose qui se passait, et qu'on allait créer quelque chose d'exceptionnel. Une grande expression argileuse, comparée à ce qui se fait de plus grand...\u003c\/em\u003e\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cosse et Maisonneuve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48000825688405,"sku":"4423","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/2851-sud-ouest-cosse-maisonneuve-la-marguerite-r_d1985861-bd52-45b8-a108-242195065561.jpg?v=1710221470"},{"product_id":"la-coquille-2023-vin-de-pays-de-laveyron-patrick-rols","title":"La Coquille 2023 | Patrick Rols","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Coquille 2023 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVin de Pays de l'Aveyron - Patrick Rols\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn assemblage de merlot, cabernet franc \/ sauvignon et syrah vinifié séparément en macération carbonique.\u003cbr\u003eUn vin frais sur le fruit qui coulisse aisément. Fraicheur et gourmandise !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA (re)découvrir pour l'appellation et surtout le travail \"nature\" de Patrick Rols.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Rols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48107421499733,"sku":"P4485-2023","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/la-coquille-266183.jpg?v=1712087838"},{"product_id":"les-anciens-2019-vin-de-pays-de-laveyron-patrick-rols","title":"Les Anciens 2019 | Patrick Rols","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin ❤️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Anciens 2019 - Vin de Pays de l'Aveyron - Patrick Rols\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn assemblage de merlot et de cabernet franc \/ sauvignon.\u003cbr\u003eFruits noirs de la forêt, brindilles, sarments et vieux bois se déclinent tout au long de la dégustation. Les tanins soyeux caressent le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA (re)découvrir pour l'appellation et surtout le travail \"nature\" de Patrick Rols.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Rols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48107442307413,"sku":"P4486-2019","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/3755-sud-ouest-patrick-rols-rouge-les-anciens-2020-r.jpg?v=1712087815"},{"product_id":"lilas-2021-igp-perigord-domaine-coquelicot","title":"Lilas 2021 | Domaine Coquelicot","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLilas 2021 - IGP Périgord -  Domaine Coquelicot - Grégoire Rousseau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous montre que le merlot vinifié en douceur s'exprime parfaitement sur des notes de fruits noirs, des touches très florales. Les tanins sont toute en souplesse, en finesse et apporte la ligne directrice de ce vin. La finale s'impose sur la matière et la fraicheur à la fois... avec ce joli retour floral, fruité et explosif\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn se régale avec toute la gamme des vins de Grégoire Rousseau du Domaine Coquelicot.\u003c\/p\u003e","brand":"Grégoire Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49408763068757,"sku":"P4791-2021","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/domaine_coquelicot_cuvee_lilas.jpg?v=1727187404"},{"product_id":"cueillette-2022-domaine-coquelicot","title":"Cueillette 2022 | Domaine Coquelicot","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCueillette 2022 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDomaine Coquelicot - Gregoire Rousseau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de plaisir, de partage, d'envie et c'est bon comme ça ! \u003cbr\u003eDe la rondeur, de beaux arômes : tout en équilibre ! c'est une petite bombe ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn soupçon de Merlot et une pointe de Cabernet Franc\u003c\/p\u003e","brand":"Grégoire Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49408831193429,"sku":"P4789-2022","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/cuvee_cueillette_domaine_coquelicot.jpg?v=1727187399"},{"product_id":"vignoble-d-elian-2021-elian-da-ros","title":"Vignoble d'Elian 2022 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVignoble d'Elian 2022 - Côtes du Marmandais - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElian DA ROS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage :\u003c\/strong\u003e 50% Cabernet franc – 30% merlot – 20% syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir : i\u003c\/strong\u003essu de vignes âgées de 30 à 40 ans, situées sur des terroirs argilo-limoneux sur sous-sol d’alios de fer auxquels sont ajoutés les jeunes vignes de merlot et cabernet franc du Clos Baquey (terroir argilo-calcaire). \u003cstrong\u003eViticulture certifiée BIO. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003eEgrappage à 100%, cuves bétons ouvertes, légers pigeages, macération de 2 à 3 semaines avec des extractions très douces. Chaque cépage est vinifié séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElevage :\u003c\/strong\u003e foudres et pièces pendant 17 mois. Chaque cépage est élevé séparément. Mise en masse pendant 3 mois en cuve béton avant mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMise en bouteille : \u003c\/strong\u003esans collage ni filtration\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50397127835989,"sku":"WEDRO0005-2022","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sud-ouest-elian-da-ros-le-vignoble-d-elian-r_c20e63b9-6bcc-443f-97c7-b4bbec4e7e13.jpg?v=1741187075"},{"product_id":"basa-jaun-2023-domaine-bordatto","title":"Basa Jaun 2023 | Domaine Bordatto","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce cidre \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCidre Brut - Basa Jaun 2023 - Domaine Bordatto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePrononcer \"bachadiaoun\" (= \"l'homme sauvage\" ou \"le diable\" dans la mythologie basque)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvidemment y'a de la pomme là-dedans ! Fruits secs sur l'évolution au nez, des notes de poires tiens...curieux, mais pas tant que ça en fait. La bouche est superbe, équilibrée, pleine de finesse, désaltérante à souhait. C'est autre chose que le Kéri...!\u003c\/p\u003e","brand":"A BISTO DE NAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50402943304021,"sku":"P4674-2023","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/cidre-basa-jaun-239450.jpg?v=1607601275"},{"product_id":"chante-coucou-2022-elian-da-ros","title":"Chante Coucou 2022 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChante Coucou 2022 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin issu d'un original assemblage de cépages bordelais et méditerranéens, qui étonne par des notes franches de fruits mûrs - cassis, mûres et myrtilles, le tout relevé de fraicheur mentholée, de fleurs séchées et de boisé précieux. \u003cbr\u003eDes tanins encore jeunes mêlés au croquant du fruit donnent une idée de la garde - encore quelques années ! - mais un plaisir immédiat se dégage de cette très belle cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50499365241173,"sku":"P4383-2022","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sud-ouest-elian-da-ros-rouge-chante-coucou-sans-millesime_f17aa0da-4249-4fb1-9058-5c12adf87097.jpg?v=1709728018"},{"product_id":"les-escures-2024-mas-del-perie","title":"Les Escures 2024 | Mas del Périé","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Escures 2024 - Cahors - Mas del Périé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToujours un vin qui offre de la fraîcheur ! Elevage en cuve pendant 8 mois, pas d'extraction pour garder ce fruit, sa faible teneur en tanins - tout est relatif, il s'agit de Malbec quand même -. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez comme en bouche, des notes de fruits noirs en liberté : cassis principalement, touches de poivres, tabac plutôt blond. La bouche reste droite, fraiche, les tanins sont trop fins pour venir nous déranger. On termine donc sur cette belle impression d'avoir dégusté un Cahors pour la Soif !!! Terroirs d'argile blanche principalement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50849117438293,"sku":"P4551-2024","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/3520-sud-ouest-mas-del-perie-rouge-escures-2021-r.jpg?v=1649699663"},{"product_id":"golgoth-2019-chateau-lestignac","title":"Golgoth 2019 ❤️ | Château Lestignac","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin ❤️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGolgoth 2019 - Vin de France - Château Lestignac\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eUn vin immensément fin, pur, élégant, frais et équilibré. Bref un vin complet et sublime\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMillésime d’équilibre, ou les acidités ont été royalement préservées. Ce terroir permet en plus d’aller chercher de grandes maturités tout en préservant la fraicheur et la tenue. Rendements 10 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Deuxième millésime d'un projet débuté en 2014, cette cuvée à une saveur toute particulière.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCe coteau de marnes à ostréa, parmi les plus grands terroirs à vigne du Périgord, est issu du Miocène : c'est une argile marneuse blanche, extrêmement difficile à travailler, purement minérale, compactante, hydromorphe et chimiquement abrasive. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLes vignes y sont plantées à 10 000 pieds \/ ha, sur la forme de \"\u003cstrong\u003ejoualle\u003c\/strong\u003e\" périgourdine, sur le mode agro-sylvo pastoral. La \u003cstrong\u003ejoualle\u003c\/strong\u003e est un système agricole qui mêle céréales, vignes, et arbres fruitiers. \u003cstrong\u003eL'agroforesterie\u003c\/strong\u003e y est menée à haute densité, ainsi 500 arbres \/ hectares viennent apporter ombrage et complexité levurienne (fruitiers) ou connexion mycorhizienne par les racines, une sorte d'entraide mutuelle végétale. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLes raisins s'y font encore rares (une grappe par pieds environ), devant l'extrême concurrence due à la densité de plantation et à la nature même du terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'ensemble de ce coteau de 2 hectares est travaillé à cheval, et nos méthodes douces issues de l'agriculture biodynamique y sont appliquées. \"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Cofermentation de Milgranet, Merille, Carmenère et Portugais bleu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Macération carbonique de 35 jours. \u003cstrong\u003eElevage 5 ans en jarre de grès\u003c\/strong\u003e sans soutirage.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lestignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51370127688021,"sku":"WESTI0002-2019","price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sud-ouest-chateau-lestignac-rouge-golgoth-2019.jpg?v=1756827741"},{"product_id":"si-j-etais-un-oiseau-2024-hors-les-murs-lestignac","title":"Si j’étais un oiseau 2024 | Hors les murs | Lestignac","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi j’étais un oiseau 2024 (Négoce Hors les murs) - Vin de France - Château Lestignac\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUN vin de plaisir, de fruits, de fraicheur et facile. Parfois (souvent ?) ne pas se prendre la tête cela faut du bien. Go go go\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e_________\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eCuvée qui est une cofermentation de 3 cépages: Cabernets francs - Merlots et Semillons avec une macération courte de raisins égrappés d’a peine deux jours.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cem\u003eTerroir : argilo-calcaires (calcaire de castillon), terroirs orientés nord.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003ePetites gelées de début de printemps (beaucoup moins de fruits que prévu) , printemps frais et humide, été frais, vendanges arrosées. La viticulture a été la clé de voute de ce millésime.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lestignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51370143547733,"sku":"WESTI0001-2024","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/WESTI0001-2024-Lestignac.jpg?v=1758740961"},{"product_id":"larcin-2023-chateau-barouillet","title":"Larcin 2023 | Château Barouillet","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLarcin 2023 - Bergerac rouge - Château Barouillet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez réglissé et sur le cassis. En bouche c'est sur le fruit également avec beaucoup de fraîcheur pour ensuite aller vers une finale généreuse avec de beaux tanins. \u003cbr\u003eUn vin de soif avec du caractère ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Alexis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51429748932949,"sku":"WUBAR0001-2023","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/larcin-380419_12fa68e3-c36c-42ac-84be-d396b26f613c.jpg?v=1671202530"},{"product_id":"bergecrac-blanc-2024-chateau-barouillet","title":"Bergecrac blanc 2024 | Château Barouillet","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBergecrac blanc 2024 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVin de France - Château Barouillet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe la fraîcheur, des notes d'agrumes et d'épices accompagnées par de beaux amers. \u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Alexis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51576613896533,"sku":"WUBAR0003-2024","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/bergecracblancbarouillet.jpg?v=1720021079"},{"product_id":"serpent-a-plumes-2023-domaine-la-calmette","title":"Serpent à Plumes 2023 | Domaine La Calmette","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerpents à Plumes 2023 - Domaine La Calmette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin rouge tout en fraicheur avec de beaux arômes de fruits comme la groseille, la framboise. Presqu'une sensation de sucrosité (vin sec). La bouche est souple, agréable et facile. Finale sur le fruit frais. C'est propre, net et easy....\u003c\/p\u003e","brand":"Maya Sallée et Nicolas Fernandez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52024276189525,"sku":"WCALM0002-2023","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/serpent-a-plumes-939475.jpg?v=1613732036"},{"product_id":"trespotz-2023-domaine-de-la-calmette","title":"Trespotz 2023 | Domaine de la Calmette","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin ❤️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrespotz  2023 -  Cahors - Domaine La Calmette \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArômes dominants de fruits rouges très frais.  Des tanins bien qu'encore présents, sont souples. LA palette aromatique est déjà bien complexe pour un jeune vin...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu final un vin équilibré et presque Gourmand en fait :-)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNon millésimé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maya Sallée et Nicolas Fernandez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52024278548821,"sku":"WCALM0003-2023","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/3238-sud-ouest-domaine-la-calmette-rouge-trespotz-xx-bio-r.jpg?v=1653056682"},{"product_id":"sursum-corda-2022-lestignac","title":"Sursum Corda 2022 | Château Lestignac","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSursum Corda 2022 - Vin de France - Château Lestignac\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez très fin avec un bouche fraîche sur uns structure jeune fine avec de beaux tanins encore jeunes et serrés. Enorme potentiel de garde sur ce vin ! Très bel avenir et à carafer dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSursum Corda\u003c\/strong\u003e que l'on peut traduite par \"Haut les coeurs ! Soyons braves !\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAssemblage de cabernets francs sur boulbènes(60%) , merlot (20%) , Merille , Milgranet (20%) sur calcaires. \u003cbr\u003eRaisins égrappés pour les cabernets, grappe entière pour les merlots. \u003cbr\u003eCuvaison courte d’une semaine, Elevage 30 mois en foudre. \u003cbr\u003eS02 2 mg à la mise en bouteille \u003cbr\u003eSO2 total 28 mg\/l SO2 libre \u0026lt; 10 mg\/l \u003cbr\u003eTerroir: Marnes brunes et argilo-calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVignes menées en Agroforesterie intense (500 arbres \/ha) et vignes « larges », 5000 pieds \/ha Millésime caniculaire, les tanins comme figés par l’été brulant ont été difficiles à appréhender. La vigne a souffert de la chaleur et de la sécheresse . Ce terroir de marnes a su préserver les équilibres hydriques pour apaiser la dureté de ce millésime.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lestignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52205195231573,"sku":"WESTI0003-2022","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sursum-corda-2022.jpg?v=1768527636"},{"product_id":"chante-coucou-2023-elian-da-ros","title":"Chante Coucou 2023 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChante Coucou 2023 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin issu d'un original assemblage de cépages bordelais et méditerranéens, qui étonne par des notes franches de fruits mûrs - cassis, mûres et myrtilles, le tout relevé de fraicheur mentholée, de fleurs séchées et de boisé précieux. \u003cbr\u003eDes tanins encore jeunes mêlés au croquant du fruit donnent une idée de la garde - encore quelques années ! - mais un plaisir immédiat se dégage de cette très belle cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52216814797141,"sku":"WEDRO0002-2023","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sud-ouest-elian-da-ros-rouge-chante-coucou-sans-millesime_f17aa0da-4249-4fb1-9058-5c12adf87097.jpg?v=1709728018"},{"product_id":"coucou-blanc-2023-elian-da-ros","title":"Coucou Blanc 2023 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoucou Blanc 2023 - Côtes du Marmandais - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElian DAROS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn assemblage bordelais, mais vinifié autrement : fruit ramassé à maturité pour des notes de poire, de coing et de pêche mais aussi tension sur un acidulé bienvenu pour cette cuvée\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIci, le Sauvignon ne \"sauvignonne\" pas, et on retiendra le parfait équilibre entre rondeur et fraicheur. Elian DaRos joue entre le 'naturel' du vin et un certain classicisme... pour le bonheur de nos papilles !\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52216836915541,"sku":"WEDRO0003-2023","price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/2313-sud-ouest-elian-da-ros-blanc-coucou-blanc-2018-r_9b93aa12-1eee-4328-9ce5-e3c4aa9c8607.jpg?v=1709727992"},{"product_id":"clos-baquey-2021-elian-da-ros","title":"Clos Baquey 2021 | Elian Da Ros","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClos Baquey 2021 - Côtes du Marmandais - Elian Da Ros \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos Baquey est une des références du Sud-Ouest et certainement la fierté d'Elian Da Ros. \u003cbr\u003eLe nez est peu expressif à ce jour, sur les fruits noirs et quelques épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eBouche charnue, tanins présents, fermes mais fins. \u003cbr\u003ePrévoir un vrai confit de canard dans quelques années ! Ca va \"goûter\", on vous le dit !!\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eElevage : barriques et en pièces durant 24 mois. Elevage séparé par cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elian Da Ros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52216845566293,"sku":"WEDRO0004-2021","price":40.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sud-ouest-elian-da-ros-clos-baquey-sans-millesime-r_4a79e336-ac05-41d8-b7ab-df7d3d9f826d.jpg?v=1709728025"},{"product_id":"mauzac-nature-2024-domaine-plageoles","title":"Mauzac Nature 2024 | Domaine Plageoles","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMauzac Nature 2024 - Gaillac \/ pétillant naturel - Domaine Plageoles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuelle bulle, mais quelle buuulle !!! \u003cbr\u003eMousse ferme et bulles précises réveillent le palais de ce Mauzac Nature, et les notes \"cidrées\" adoucissent la bouche. Un effervescent qui claque et surprend. \u003cbr\u003eA l'apéro, avec fromages secs, comme sur un feuilleté aux pommes cuites, laissez-vous faire..... miam miam.\u003cbr\u003eAucun additif et donc naturellement... sain et bon !\u003c\/p\u003e","brand":"A BISTO DE NAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52530861015381,"sku":"WPLAG0006-2024","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/mauzac-nature-202457.jpg?v=1613730065"},{"product_id":"les-acacias-2023-mas-del-perie","title":"Les Acacias 2023 |  Mas del Périé","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Acacias 2023 - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCahors -  Mas del Périé \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranchement c'est un vin sérieux, du vin qui séduit déjà mais qui se donnera complètement dans 2 ou 3 ans. Grande finale. On le préfèrera avec un coup de carafe 1 heure avant de servir pour ce joli Cahors du Mas Del Périé. Nous avons aimé, les épices, la tenue en bouche, le toucher des tanins. Un vin naturel à classer parmi les grands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Acacias 2018 de Fabien Jouves, ce sont des Malbec sur des sols d'argiles rouges. Un sol qui apporte finesse aux tanins et la dégustation le prouve.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52633000083797,"sku":"WMDPE0008-2023","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/sud-ouest-mas-del-perie-rouge-acacias.jpg?v=1693328939"},{"product_id":"la-roque-2024-mas-del-perie","title":"La Roque 2024 | Mas del Périé","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Roque 2024 - Cahors - Mas del Périé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès belle réussite sur cette cuvée La Roque. Nez clair, frais et ouvert. La bouche se montre superbement bien construite avec des parfums de fruits noirs. C'est surtout le squelette du vin qui est droit, fin et équilibré. Dire qu'il s'agit d'un Cahors, c'est difficilement imaginable et pourtant. Bien joué, on adore !!\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas del Périé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52633021448533,"sku":"WMDPE0009-2024","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/3521-sud-ouest-mas-del-perie-rouge-la-roque-2021-r.jpg?v=1649699473"},{"product_id":"cap-al-tap-2025-domaine-le-verdus","title":"Cap Al Tap 2025 | Domaine Le Verdus","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCap Al Tap 2025 - AOP Marcillac - Domaine le Verdus\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn nez est très frais (mentholé) avec plein de petits fruits rouges et noirs. Retour en bouche des fruits et s'ajoutent quelques notes légères de poivres qui accentuent encore la fraicheur du vin ! Finale nette et fraiche. Un p'tit goût de revienZ'Y\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCap al Tap est un pur mansois vinifiée en grappes entières. Les vignes sont âgées de 5 à 10 ans et le vin est élevé en cuve pendant 4 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Verdus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52746168893781,"sku":"WEVER0002-2025","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/WEVER0002.png?v=1774544613"},{"product_id":"roussellou-2025-domaine-le-verdus","title":"Roussellou 2025 | Domaine Le Verdus","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoussellou 2025 - IGP Aveyron - Domaine le Verdus \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCépage : 100 % roussellou, \u003c\/em\u003eun cépage endémique de l'Aveyron\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bel équilibre entre fraîcheur, fruit et minéralité. Un compagnon idéal pour accompagner un joli plateau de fromages\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLes vignes sont âgées de 10 ans et le vin est élevé pendant 6 mois en cuve.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Verdus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52746546676053,"sku":"WEVER0006-2025","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/WEVER0006.png?v=1774544532"},{"product_id":"ca-sulfit-2024-domaine-lancienne-cure","title":"Ça Sulfit 2024 ! | Domaine l'Ancienne Cure","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÇa Sulfit 2024 ! - Montbazillac - Domaine l'Ancienne cure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est frais avec des notes importantes de \u003cspan\u003ela marmelade d'orange et de fruits exotiques et de pate de fruits, touches miellées. \u003c\/span\u003eLe sucre est super bien équilibré, c'est rond et gourmand. A découvrir sans faute !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A BISTO DE NAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52855008821589,"sku":"WAINE0001-2024","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/Montbazillacacure.jpg?v=1718912669"},{"product_id":"cidre-basandere-2024-domaine-bordatto","title":"Cidre Basandère 2024 | Domaine Bordatto","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce cidre \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCidre tendre - Basandère 2024 - Domaine Bordatto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrononcer \"bachandéré\" (= \" la dame sauvage \" dans la mythologie basque)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cidre aux arômes de fruits blancs bien frais avec une belle rondeur et un équilibre en bouche généreux (sucrosité) sans lourdeur. On reste dans la finesse !\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eVariétés pomme : Mamula, Eztika, Eri sagarra, Anisa, Jinkoa, Gehesia Gorria, Errezila, Koko xuria, Bordelesa )\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConserver la bouteille debout à l'abri de la lumière à une température n'excédant pas 16 °C. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A BISTO DE NAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52855969546581,"sku":"WORDA002-2024","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/p1120767-clipped-rev-1--NFsQ5zvU.jpg?v=1719603814"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/sud-ouest-605190.jpg?v=1728470064","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/it\/collections\/sud-ouest.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}