{"title":"Le meilleur du Vin doux","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre sélection de \u003cstrong\u003evins doux\u003c\/strong\u003e naturels, moelleux ou liquoreux sur Petites Caves. Des saveurs riches en fruits confits, miel et épices, parfaits pour accompagner vos desserts, fromages ou moments gourmands. Explorez des cuvées uniques de vignerons engagés en viticulture bio et naturelle.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coulee-de-serrant-2022-moelleux-virginie-et-nicolas-joly","title":"Coulée de Serrant 2022 moelleux | Virginie et Nicolas Joly","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoulée de Serrant 2022 - Virginie \u0026amp; Nicolas Joly (version vin \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emoelleux)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez de fruits presque confits qui \"muscate\". Des arômes qui se retrouvent en bouche, mais la rondeur (sucrosité) et souple. Une finale particulièrement intense et ample ! Un vin rare !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e32g de sucre résiduel sur ce Millésime\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas et Virginie JOLY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48358106726741,"sku":"P4562-2022","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/2058-loire-coulee-de-serrant-2018-r_1a0b79cc-ff1c-4d54-b127-dc99ab8dd0be.jpg?v=1715722436"},{"product_id":"monbazar-2021-barouillet","title":"Monbazar 2021 | Barouillet","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMonbazar 2021 - Vin de France- Château Barouillet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est frais, tendu comme il faut et super digeste. Le sucre est bien équilibré, c'est rond et gourmand. C'est vrai qu'on ne vous propose pas beaucoup de liquoreux chez petites caves mais là on ne pouvait pas passer à côté !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Alexis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49106477220181,"sku":"P4710-2021","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/Sud-ouest-chateau-barouillet-monbazar.jpg?v=1637330662"},{"product_id":"sul-q-anne-et-jean-francois-ganevat","title":"SUL Q | Anne et Jean-François Ganevat","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSUL Q | Anne et Jean-François Ganevat (37.5cl)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"bold\"\u003eSul Q du Domaine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"bold\"\u003e Anne et Jean-François Ganevat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est issu d'une micro cuvée de cépages qui ont été passerillés sur paille durant cinq mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA boire avec du fromage bleu du Jura, desserts à base de chocolat, ..\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-François Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50264268636501,"sku":"P4994-1111","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/sulqganevat.jpg?v=1738752722"},{"product_id":"blast-chateau-lestignac","title":"Blast | Château Lestignac","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlast (vin liquoreux, assemblage 2011\/2016 et 2018) - Château Lestignac\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage d’une pièce de 2011 une de 2016 et une de 2018. Les liquoreux de Camille et Mathias (Château Lestignac) ne sont pas «arrêtés» , c’est à dire que la fermentation s’arrête d’elle même quand les levures butent sur le volume de sucre. \u003cbr\u003eEnsuite les barriques ne sont ouillées. \u003cbr\u003eCertains lots peu liquoreux deviennent quasi sec et deviennent des rancis, les autres restent des liquoreux mais avec une belle dimension oxydative. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eICI, cet assemblage est à mi chemin entre le liquoreux et le rancio. Un vin de fou :  des fruits confits, des fruits secs, des épices douces. Une complexité folle. Peu de sensation de trop sucré, tout en équilibre et finesse entre le sucre et l'oxydatif, un jeu parfait de balance et contre-balance.\u003cbr\u003eLongueur immense et structure de bouche élancée, ce vin traversera le temps, il est quasi immortel ! \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lestignac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50646524625237,"sku":"P5043-1111","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/lestignac-blast-blanc.jpg?v=1744905158"},{"product_id":"vin-doux-naturel-rasteau-tuile-elodie-balme","title":"Vin Doux Naturel Rasteau Tuilé | Elodie Balme","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Doux Naturel Rasteau Tuilé 2022 - Elodie Balme (\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #d61919;\"\u003e50 cl !!!\u003c\/span\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcentration parfaite, bel équilibre. Du cassis, de la framboise, de la cerise. Et toujours ce côté chocolat et épicé ! Densité aromatique au rendez-vous. Une fois de plus, Elodie Balme prouve si besoin son talent ! Encore, encore, encore !\u003c\/p\u003e","brand":"Elodie Balme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51114863493461,"sku":"WELBA0002-2022","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/WELBA0002-2022.jpg?v=1760357025"},{"product_id":"vin-doux-naturel-rasteau-grenat-2024-balme","title":"Vin Doux Naturel Rasteau Grenat 2024 | Balme","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Doux Naturel Rasteau Grenat 2024 - Elodie Balme (\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #d61919;\"\u003e50 cl !!!\u003c\/span\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConcentration parfaite, bel équilibre. Du cassis, de la framboise, de la cerise. Et toujours ce côté chocolat et épicé ! Densité aromatique au rendez-vous. Une fois de plus, Elodie Balme prouve si besoin son talent ! Encore, encore, encore !\u003c\/p\u003e","brand":"Elodie Balme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51567508029781,"sku":"WELBA0004-2024","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/489-elodie-balme-vdn-2018-r.jpg?v=1699652746"},{"product_id":"vin-de-paille-2013-valentin-morel-les-pieds-sur-terre","title":"Vin de Paille 2013 | Valentin Morel | Les Pieds sur Terre","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin de Paille  2013 - Côtes du Jura - Domaine Morel (\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e37.5cl) = 1\/2 bouteille\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes dernières bouteilles du père de Valentin Morel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Vin absolument pas lourd mais digeste, nettement plus que la plupart des vins de paille de la région. Les arômes plus classiques sur ce genre de vin : miel, poire caramélisées, amandes grillées, tabac blond, poivres verts (curry).. Une complexité forte ! La bouche ne s'effondre pas ! Belle petite pépite\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Morel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51570119803221,"sku":"WMORE0006-2013","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/WMORE0006-2013.jpg?v=1760356984"},{"product_id":"ca-sulfit-2024-domaine-lancienne-cure","title":"Ça Sulfit 2024 ! | Domaine l'Ancienne Cure","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÇa Sulfit 2024 ! - Montbazillac - Domaine l'Ancienne cure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est frais avec des notes importantes de \u003cspan\u003ela marmelade d'orange et de fruits exotiques et de pate de fruits, touches miellées. \u003c\/span\u003eLe sucre est super bien équilibré, c'est rond et gourmand. A découvrir sans faute !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A BISTO DE NAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52855008821589,"sku":"WAINE0001-2024","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/Montbazillacacure.jpg?v=1718912669"},{"product_id":"cidre-basandere-2024-domaine-bordatto","title":"Cidre Basandère 2024 | Domaine Bordatto","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce cidre \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCidre tendre - Basandère 2024 - Domaine Bordatto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrononcer \"bachandéré\" (= \" la dame sauvage \" dans la mythologie basque)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cidre aux arômes de fruits blancs bien frais avec une belle rondeur et un équilibre en bouche généreux (sucrosité) sans lourdeur. On reste dans la finesse !\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eVariétés pomme : Mamula, Eztika, Eri sagarra, Anisa, Jinkoa, Gehesia Gorria, Errezila, Koko xuria, Bordelesa )\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConserver la bouteille debout à l'abri de la lumière à une température n'excédant pas 16 °C. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A BISTO DE NAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52855969546581,"sku":"WORDA002-2024","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/files\/p1120767-clipped-rev-1--NFsQ5zvU.jpg?v=1719603814"},{"product_id":"maury-grenat-2023-la-petite-baigneuse","title":"Maury Grenat 2023 | La Petite Baigneuse","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaury Grenat 2023 de La Petite Baigneuse de Philippe Wies.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLoin des Maury traditionnels lourds et trop sucrés qui cachent du coup leurs défauts, le vin muté de Philippe Weis est ... grandiose.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eSuave et nerveux, le sucre ne gâche en rien l'identité vineuse de cette cuvée. Prunes et fruits rouges au sirop, bois de ronce, épices douces et acidité caractérisent ce VDN. \u003cstrong\u003eCe toucher sucré vient juste sur la finale nous rappeler qu'il s'agit d'un Maury et notre cerveau de se dire un p.... de MAURY !!!\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePas de sulfite ajouté, 5% d'alcool rajouté (mutage). \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLes galvaudés foie gras, pâtes persillées feront l'affaire mais essayez-le plutôt sur un canard à l'orange ou un boeuf tomaté au piment de Cayenne... \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Petite Baigneuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53136725901653,"sku":"WPEBA0001-2023","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/maury-grenat-808427.jpg?v=1736602020"},{"product_id":"des-boires-et-des-bulles-2025-domaine-mirebeau","title":"Des Boires et des Bulles 2025 | Domaine Mirebeau","description":"\u003ch2\u003eNotre avis sur ce vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes Boires et des Bulles 2025 - Domaine de Mirebeau - Bruno Rochard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn pétillant naturel de Chenin. \u003cbr\u003eUne explosion de petits fruits sucrés à croquer.\u003cbr\u003eLa bulle est agréable sans lourdeur et fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Rochard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53722811105621,"sku":"WMIRE0004-2025","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/products\/des-boires-et-des-bulles-pet-nat.jpg?v=1693188381"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/2871\/0305\/collections\/IMAGES_SEO_15_520x_7c832541-fc3d-4a2c-a32d-b73e3e514301.webp?v=1729697832","url":"https:\/\/www.petitescaves.com\/it\/collections\/vin-doux-notre-selection.oembed","provider":"Petites Caves","version":"1.0","type":"link"}