Vin Rouge Tannique : Notre Sélection
Principales Régions :
Principaux Cépages : Tannat, cabernet sauvignon, malbec, merlot et le mourvèdre
Conseil de dégustation : Carafer votre bouteille à l'avance pour les vins jeunes. Température de service autour de 18°/20°. Le froid resserre les vins donc accentue les tanins.
Accord Mets & Vins : Des plats riches, ronds, 'gras' pour adoucir la puissance du vin
Bio
Nouveau
TOPISSIME. Un Sud-Ouest 'classieux' !...
Elian Da Ros
Côtes du Marmandais Rouge 2023
27,50 €
Coup de
Bio
Jeune certes mais quel tactile !
Domaine Pierre André
Chateauneuf du Pape Rouge 2021
47,50 €
Antoine Lienhardt
Gevrey Chambertin Rouge
89,00 €
Bio
Un pur Grenache qui va vous faire du bien !
Domaine Padié
Vin de France Rouge 2023
25,90 €
Maison Chapuis Frères
Chorey Les Beaune Rouge 2024
31,90 €
Bio
Sans SO²
Nouveau
Une explosion de fruits ! Quel plaisir...
Domaine Jérôme Jouret
Vin de France Rouge 2025
11,90 €
Coup de
Bio
Nouveau
Quel jus !
Domaine Chandon de Briailles
Pernand-Vergelesses Rouge 2023
115,00 €
Bio
En promo !
Nouveau
Quel jus !
Domaine Chandon de Briailles
Rouge 2018
285,00 €
240,00 €
Bio
Une bouche gourmande et fluide !
Domaine Marcel Richaud
Côtes du Rhône Rouge 2025
16,10 €
Bio
Sans SO²
Bio
Plein de fruits et de tonus
Maxime Magnon
Vin de France Rouge 2024
19,90 €
Bio
Sans SO²
En promo !
Domaine des Roches Neuves
Saumur-Champigny Rouge 2024
49,90 €
Coup de
Bio
Jeune certes mais quel tactile !
Domaine Pierre André
Chateauneuf du Pape Rouge 2023
46,90 €
Coup de
Bio
Jeune certes mais quel tactile !
Domaine Pierre André
Chateauneuf du Pape Rouge 2022
47,20 €
Bio
Bio
Bio
En promo !
Equilibre - élégance
Antoine Lienhardt
Volnay 1er Cru Rouge 2023
115,00 €
104,00 €
Bio
Sans SO²
"C'est quoi un vin rouge tannique ?"
Qu’est-ce que le tanin ?
Le tannin est un composant naturel qui se retrouve dans les pépins et dans la peau du raisin. Un vin est aussi dit tannique lorsqu’il est élevé en fut de chêne qui est un bois avec du tannin.
Ce composant apporte de la puissance au vin et une sensation d’astringence : la sensation d’asséchement que nous pouvons ressentir en bouche à la dégustation d'un vin rouge tannique.
Quels sont les vins les plus tanniques ?
Un vin tannique ne sera jamais blanc ou rosé. En effet, cette spécificité du vin se retrouve seulement dans les vins rouges mais aussi dans les vins oranges ! La macération de ce vin blanc vinifié comme un vin rouge lui apporte alors du tannin.
La puissance du tannin du raisin est retrouvé dans le Sud Ouest, la vallée du Rhône et les mythiques régions de Bordeaux et du Languedoc. Vous aurez donc plus de chance de trouver un vin tannique dans la moitié sud de la France.
En ce qui concerne les cépages, vous retrouverez beaucoup de tannin dans le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Malbec, le Merlot et le Mourvèdre.
Les particularités du vin rouge tannique.
Le goût d'un rouge tannique dépend de la localisation du raisin : variant d’amer, à grillé en passant par des arômes de cuir.
Un vin rouge tannique a un haut potentiel de vieillissement. Il s'équilibre avec l'âge et devient de plus en plus harmonieux à la dégustation.
Les arômes retrouvés dans un vin tannique dépendent de la localisation du raisin : on peut le trouver amer ou avec des arômes grillés en passant par le cuir et le tabac.
