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Bio
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Australe 2020
Roc des Anges
Côtes Catalanes Rouge 2020
23,90 €
12en stock
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Notre avis sur ce vin
Australe 2020 - Côtes Catalane - Roc des Anges
Au nez touches de prune, de cassis et de myrtille. Après oxygénation, on retrouve des touches légèrement lardées typiques du cépage. Bouche est charnue, les tanins présents et satinés. Du jus et une gourmandise. Belle finale sur la finesse et les arômes Cette cuvée est issue d’une sélection de serine (variété ancienne de Syrah) en provenance de la vallée du Rhône Septentrionale. Il lui aura fallu pas mal de temps pour s’acclimater aux sols schisteux du coin.
C’est un peu une Côte Rôtie du coin :) Des tanins tactiles, fins.
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