Notre avis sur ce vin

Coucou Blanc 2018 d'Elian DAROS - Côtes du Marmandais

Un assemblage bordelais, mais vinifié autrement : fruit ramassé à maturité pour des notes de poire, de coing et de pêche mais aussi tension sur un acidulé bienvenu pour cette cuvée

Ici, le Sauvignon ne "sauvignonne" pas, et on retiendra le parfait équilibre entre rondeur et fraicheur. Elian DaRos joue entre le 'naturel' du vin et un certain classicisme... pour le bonheur de nos papilles !