Notre avis sur ce vin

Brouilly - Croix des Rameaux 2019 - Jean Claude Lapalu

Cette cuvée comme la cuvée des fous est un must. Un élévage un peu plus long que les autres pour gagner en finesse, en précision. La matière est présente les premières années et cela peut surprendre pour un gamay. Derrière, la concentration de fruits noirs, d'épices douces... Il y a du jus là !

Attention votre patience sera largement mais très largement récompensée ! Dans la jeunesse, il est fortement conseillé de carafer cette cuvée quelques heures...

On se régalera sur une pièce de viande rotie !