Coup de
Coup de
De Toute Façon le Vent Souffle
Domaine des Buis
AOP Entraygues et Le Fel Rouge 2019
15,00 €
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Notre avis sur ce vin
AOP Entraygues et Le Fel - De Toute Façon le Vent Souffle 2019 - Domaine des Buis (Pauline Broqua)
Un long vin en bouche avec une structure dense et fluide par sa fraicheur. Un vin construit pour durer.. Magnifique trame pour un vin plein d'énergie. Bravo
Un petit mot sur la vinification :
Encuvé en grappe entière et totalement foulé aux pieds.
Macération de 10 jours
Pressurage long puis vinification en cuve
Elevage en demi-muid pendant 12 mois
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