Bio
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Ephata
Terre de l’élu
Anjou Blanc 2017
47,90 €
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-
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Notre avis sur ce vin
EPHATA - Vin de France Blanc - Vin Bio - 2017 - Terre de l'Elu
Le mot Ephata (2017) vient de l'araméen (la langue du Christ) et signifie 'Ouvre-toi'. Bien trouvé me direz-vous pour ce 100% chenin puissant et bien mûr, fait pour la garde et une belle table.
Arômes de pêches et de fruits exotiques, d'épices et de bois précieux. Une bouche ample et généreuse à la finale tendue et presque saline. Bel équilibre et longueur infinie.
Chair tendre d'un lapin à l'estragon, papillotte de bar aux graines de coriandre pour les accords. Régalez-vous !
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