Notre avis sur ce vin

La Belle Rouge - Cairanne 2016 - Domaine Marcel Richaud & Petitescaves

Deuxième collaboration pour cette cuvée sur le millésime 2016. Contrairement au Cairanne classique du Domaine, nous avons choisi un élevage en demi-muid (âgé de quelques vins = pas de bois neuf) pendant 12 mois.

Un vin qui joue entre la puissance des parfums, sa grûme (tactile en bouche) mais également sur la fraîcheur.
Couleur très dense et profonde (opaque). Le nez est complexe et joue avec des fruits rouges prunes, pruneaux, des notes chocolatées, olives noires, tabac blond, fleurs séchées et un super léger touché aromatique boisé fin et élégant.

Bouche très ample et avec un tactile remarquablement fin et soyeux. La complexité du nez est là pour une finale longue sur les fruits compotés et tabac blond. Belle puissance.

Merci infiniment aux Richaud pour leur patience et leur disponibilité !!!