Notre avis sur ce vin

La Levée 2019 - Alexandre Bain
Sauvignon de compétition sur des notes florales (fleurs mellifères), fruits confits voire compotés (pomme, coing). Le squelette du vin est présent. Puissance. La structure fruit-minéralité tient le vin de l'attaque à la finale qui claque ! L'ouverture (même plusieurs jours) confère au vin une minéralité importante.

Ici nous sommes très loin du stéréotype sauvignon et c'est justement ce qui nous plait et devrait vous plaire aussi. Très joli vin blanc de Sauvignon qui mérite franchement qu'on l'attende quelques années (2, 3 au minimum)

 Les vins d'Alexandre Bain sortent des chemins traditionnels.. Ils sont purs, naturels, peuvent présenter des notes d'oxydation selon les années.. Soyez curieux !