Notre avis sur ce vin

Bandol L'Amourvèdre 2017 - Domaine les Terres Promises

Deux cépages typiquement méditerranéens : mourvèdre, carignan cultivés à 30hl/ha sur diverses parcelles de vignes de 30 ans en moyenne et sur un terroir d’argilo-calcaire lacustre. Les raisins ont été ramassés à maturité, à la main, égrappés et vinifiés, à la belle étoile. Après sa fermentation, il a été élevé à 50% en pièces bourguignonnes et 50% en foudre pendant 12 mois avant sa mise en bouteille aux vendanges suivantes.