Le Rouge à Lièvre
Jean Max
Vin de France Rouge 2019
16,50 €
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Notre avis sur ce vin
Vin de France - Le Rouge à Lièvre 2019 - Maxime Barrot - Société Jean Max
Voilà un vin rouge de gamay qui file droit, net et précis. On sent un travail de précision qui donne un jus gourmand, fin (sans rondeur) et frais, sur des notes de petites cerises rouges acidulées et croquantes. Un vin maitrisé avec du tempérament !
En savoir plus :
Gamay du sud Beaujolais (Nuelles/Saint-Germain & Bully ), sur sol argilo-calcaire. Vendange et égrappage à la main. Fermentation à une température de 25°C. Elevage en fût de 2012 et 2014.
Non filtré, non collé, SO2 total <15mg/l.
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