

Magnum de "Clos Reyssié" 2012 | Maison Valette
Maison Valette
Pouilly Fuissé Blanc 2012
189,00 €
-
15€ offerts sur votre 1ère commande dès 100€ d'achat
Notre avis sur ce vin
Magnum de "Clos Reyssié" 2012 - Pouilly-Fuissé - Maison Valette
Une des cuvées phare de notre catalogue. Un travail de grande classe et pour lequel, à chaque millésime, on retient sa respiration !
L'élevage est devenu de plus en plus important avec le temps. Cela donne l'identité de cette cuvée mythique du Domaine Valette. Le Clos Reyssié, en soi, représente le top des Pouilly-Fuissé et le travail de Philippe Valette apporte la touche originale qui en fait un vin d'exception.
Naturel dans son expression, le nez est directement explosif sur des touches oxydatives, plus qu'à l'accoutumée (épices comme le curry et le safran), agrumes confits, végétal sec et caramel au beurre salé.
La bouche, elle, est ample et complexe, dotée d'une grande fluidité. Enfin, une longueur phénoménale pour cette cuvée de dégustation à apprécier lors d'un grand repas de fêtes et de mets fins.
Crustacés, homard aux épices, veau à l'orange mais aussi ris de veau aux champignons ou encore chapon, crème et morilles... Bon voyage au paradis !