Bio
Bio
Mondouze Le Chateau
Les Grangeons de l'Albarine
Vin de France Rouge 2018
25,90 €
-
15€ offerts sur votre 1ère commande dès 100€ d'achat
Notre avis sur ce vin
Mondouze Le Chateau 2018 - Les Grangeons de l'Albarine
Pas souvent eu l'occasion de gouter une telle mondeuse. Nez très fin et doux. Jolis fruits noirs, notes légères de fumée mais plus minérales que d'élevages. La bouche démarre de suite sur un très joli touché tactile. Des tanins présents mais extremement fins. Finale franche, nette et fraiche. Paf coup de coeur !
Passage en carafe pas idiot.
Parcelle d’éboulis calcaire très caillouteux orientés plein sud. 20 à 35% de pente. Vignes de mondeuse noire en massale de 15 ans. Macération grappes entières, 10 jours. Elevage en pièces bourguignonnes d’occasion de 18 mois. Non– filtré, sulfité à 1g pour 100L à la mise en bouteille
