Notre avis sur ce vin

Romorantin  2014 - Les Cailloux du Paradis - Etienne Courtois

On commence par cette couleur unique : dorée et lumineuse.
Au nez comme en bouche, de la pomme confite, une pointe de gelé de coing. En bouche, puissante, sèche, tranchante avec des notes végétales limite médicinales, touches d'agrumes, retour du coing. Le cépage disparait presque pour réapparaitre sous une forme plus Chenin :). Le minéral est là, bien là. Une finale tendue comme nous on les aime !
C'est un vin de chez les Courtois, hors norme ! 

Claude et Etienne nous ont gâté cette année, il y en a un peu plus.
Donc 2 max par personne !