Notre avis sur ce vin

Tentation 2019 - Un coin sur Terre - Edouard et Lane Sentex

Ces 3 cépages sont ramassés et réunis à cette occasion à petite maturité afin de vous offrir souplesse, fraîcheur et légèreté. Laisse place en fin de bouche à un tanin soyeux.

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Vin naturel : vin fragile pouvant présenter encore du gaz (passage en carafe) et pouvant être sur la réduction. Voir notre F.A.Q sur ces sujets

Vinification : En cuve béton, Macération 3 jours égrappé.
Élevage : Cuve béton.
Sans collage ni filtration, léger sulfitage avant pied de cuve: 16 mg/l SO2 Total