Vigneron Frères Chapuis

Les frères Chapuis, Romain et Jean-Guillaume, ont créé leur domaine en 2009. Et c'est à Pommard qu'ils ont trouvé un petit chais pour faire ce qu'ils aiment plus que tout : la vinification. Voilà une région où il est très difficile, voire..
> Lire la suite
Frères Chapuis
Bourgogne
Pommard
pinot noir, chardonnay
13000
  • Santenay 17
    Maison Chapuis Frères
    Santenay

    Un pinot noir dense et fin. Fruité et épicé

    23,50 €
    Ajouter au panier

    0 en stock

  • Les Chaillots 2017
    Maison Chapuis Frères
    Côtes de Nuits Villages

    Des côtes de nuits : frais et fin

    24,50 €
    23,28 € par 3 bouteilles

    14 en stock

Résultats 1 - 2 sur 2.
On vous parle de ce domaine

Les frères Chapuis, Romain et Jean-Guillaume, ont créé leur domaine en 2009. Et c'est à Pommard qu'ils ont trouvé un petit chais pour faire ce qu'ils aiment plus que tout : la vinification. Voilà une région où il est très difficile, voire impossible, d'acheter des vignes et particulièrement en Côtes-de-Beaune ou Côtes-de-Nuits. Du coup, comme quelques-uns à ce jour, ce sont des vignes qu'ils recherchent, des viticulteurs qui se consacrent toute l'année à leurs vignes. Romain et Jean Guillaume Chapuis, les choisissent minutieusement : état sanitaire, sol, exposition, âge, variété : tout est passé au crible ! Le marché est passé avec les viticulteurs pour la recherche d'un raisin le plus qualitatif, si possible certifié. Ces jeunes trentenaires originaires d'Aloxe Corton vinifient en douceur, ne cherchent pas à marquer leurs vins avec des extractions longues. 

La vinification : c'est leur truc et plus particulièrement celui de Romain qui possède une grande expérience. "Flying wine maker" pendant une dizaine d'années, il a vinifié dans le monde entier et se pose enfin trois années chez Philippe Pacalet (neveu de Marcel Lapierre), passeur de vins naturels de la région.Parmi les appellations que l'on peut trouver chez les Chapuis & Chapuis : Chorey-lès-Beaune, Aloxe Corton, Côtes-de-Nuits,  Hautes-Côtes-de-Beaune, Pernand Vergelesses, Saint-Romain, Volnay, Rully, Mercurey...

Newsletter

Inscrivez-vous et recevez toutes nos offres exclusives