Champagne Didier Doué

Les champagnes que propose Didier Doué sont issus de raisins récoltés, pressurés et vinifiés sur son exploitation à Montgueux. Une situation géographique d'exception. Le travail dans les vignes est en mode biologique certifiés ECOCERT...
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Didier Doué
Champagne
Montgueux
90% chardonnay
Ecocert
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On vous parle de ce domaine

Les champagnes que propose Didier Doué sont issus de raisins récoltés, pressurés et vinifiés sur son exploitation à Montgueux. Une situation géographique d'exception. Le travail dans les vignes est en mode biologique certifiés ECOCERT. Une belle découverte à des prix très très raisonnables ! Didier Doué essaye d'aller jusqu'au bout de cette orientation écologique. Compostage, si nécessaire après analyse des sols, est apporté sous forme d’écorces PEFC provenant d’une scierie voisine. 

Cet entretien des sols favorise le maintien des plantes auxiliaires, non concurrentielles de la vigne. Installation de panneaux photovoltaïques sur ses bâtiments afin de produire l'énergie nécessaire à sa consommation annuelle. 


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