Languedoc

Une des régions les plus vastes du vignoble français. Ensoleillé, venté, diverse dans sa géographie, ses sols et ses cépages, c'est un pays riche en émotion et qui revient de loin. De l'Est de Montpellier à  Narbonne, les vins ont..
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Languedoc

Une des régions les plus vastes du vignoble français. Ensoleillé, venté, diverse dans sa géographie, ses sols et ses cépages, c'est un pays riche en émotion et qui revient de loin. De l'Est de Montpellier à 

Narbonne, les vins ont longtemps eu mauvaise réputation, mais aujourd'hui, nombreux sont les vignerons qui revendiquent une typicité de terroirs par un travail méticuleux autant en viticulture qu'en vinification. Désormais et pour y voir plus clair dans cette mosaîque d'expression, il faudra compter sur 3 niveaux : l' Appellation d'Origine Protégée Languedoc, l'AOP Grand Vin du Languedoc et enfin l'AOP Grand Cru du Languedoc.

La production est globalement en rouges, puis rosés, blancs avec quelques Vins Doux Naturels (sucrés) et effervescents. Le panel des cépages est très large allant, entre autres, de Grenache, Syrah, Carignan, Mourvêdre et Cinsault pour les rouges à Grenache blanc ou gris, Clairette, Vermentino, Viognier, pour les blancs pour ne citer qu'eux; Vins puissants, expressifs, gorgés de fruits, d'épices et de soleil, c'est une invitation aux voyages entre guarrigues et pinèdes!

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