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Vin naturel et bio Château La Colombière

Château La Colombière

 

En 2006, Diane de Driesen s’associe à son époux Philippe Cauvin pour reprendre la propriété de 17ha et convertir le vignoble à la biodynamie suivant des principes qualitatifs simples : vendanges manuelles, travail des sols, taille courte, vinifications naturelles sans extraction, sélections parcellaires. Entouré de bois et de vignes, le Domaine, à vocation purement viticole historique, poursuit aujourd’hui vers les cépages patrimoniaux (Bouysselet blanc et Négrette) et l’oenotourisme son choix qualitatif et singulier à Fronton.

Les vins naturels de ce domaine

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