Elian Da Ros

Bienvenue chez Elian Da Ros, à Cucumont, dans le Marmandais. Les rouges d'Elian représentent la majorité de l'encépagement (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, abouriou, malbec et syrah). Les blancs uniquement 2.5 hectares avec..
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Elian Da Ros
Sud Ouest
Cocumont
Merlot : 7ha, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon : 4ha chacun, Abouriou Malbec et Syrah : 4,2ha. Les blancs Sauvignon blanc et gris et Semillon : 2.5ha
22 ha
85.000
Biodynamie depuis 2002
Résultats 1 - 4 sur 4.
On vous parle de ce domaine

Bienvenue chez Elian Da Ros, à Cucumont, dans le Marmandais. Les rouges d'Elian représentent la majorité de l'encépagement (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, abouriou, malbec et syrah). Les blancs uniquement 2.5 hectares avec sémillon, sauvignon blanc et sauvignon gris. Passé des 7 ha du domaine familial, Elian dirige aujourd'hui quelque 22 hectares, tout en en culture biologique depuis 2000, et en biodynamie depuis 2003. Du haut de ses 14 ans, Elian Da Ros rêvait déjà de devenir vigneron. Ses différentes expériences au cours de ses études, en Bourgogne chez Jacky Clerget, à Montpellier avec Laurent Vaillé (Domaine de la Grange des Pères), et surtout en Alsace auprès de Léonard Humbrecht (Domaine Zind-Humbrecht) confirment son envie d'élaborer son propre vin et de mener sa passion jusqu'au bout. 

De retour au pays, et aidé en cela par Mathieu Cosse, nouvel oenologue de la cave coopérative, il expérimente son premier millésime en 1998. Le vignoble se divise en 4 îlots bien distincts sur des sols de graves et d'argilo-calcaires. D'ailleurs chaque parcelle et chaque cépage est vinifié séparément, en cuve ciment puis en fût. Ses vins... sont une fête !


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