vin naturel de Loire de Monsieur Didier Chaffardon, cuvée Isidore Agrandir l'image

Isidore 2016

Didier Chaffardon
Vin de France

Isidore 2016-chaffardon

Nouveau produit

Un gros coup de coeur 

30,50 €

28,06 € Par 6 bouteilles

17 en stock

Vin Bio (AB)
Blanc
75 cl

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à partir de 10€

Notre avis sur ce vin

Isidore 2016 - Didier Chaffardon

Le retour de cette cuvée phare chez Didier (sur 15 et 2016)

Une couleur merveilleusement dorée. Un bel éclat. L'oeil se réjouit déjà. Au nez des parfums de poudre de gingembe, cardamome, safran, pomme cuite, touche lacté-fumée, minéralité. La bouche nous promène sur un long 'chenin' bordé de calcaire fumé, de fleurs blanches, de raisins confits et, de nouveau, d'épices. C'est une tension minérale continue qui nous appelle, nous retient, nous rafraichit. Quel éclat, quel ciselage... C'est au top

Finale longue, fraiche, nette.

Un vin d'amateur pour les connaisseurs des vins de Didier

Il n'y en aura pas en 2017 ni 2018

Noix de St-Jacques, jus d'agrumes, épices douces, purée de courgettes, pointe mentholée. Et hop, à table !

AppellationVin de France
RégionVin blanc Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
Millesime2016
Spécificité(s)Vin sans sulfite ajouté
Cépage100% Chenin
StructurePuissant
AromatiqueComplexe
Un accord avecHors d'œuvre et Entrées
Exemple de plat(s)Foie gras
Potentiel de garde (à partir de maintenant)2 à 5 ans
Dosage vinTendre
Degré13°
Domaine Didier Chaffardon

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