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PICO, LAPALU ET COMPAGNIE

Château Brandeau
Domaine Pattes Loup
Jean Claude Lapalu

pico, lapau et compagnie

Nouveau produit

Que des grosses quilles 

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1 en stock

Jean Claude Lapalu Vin de France
Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru
Château Brandeau Castillon Côtes de Bordeaux

15€ offerts sur votre 1ère commande dès 100€ d'achat

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à partir de 10€

Plus de précision sur les bouteilles
Vin rouge Beaujolais, Vin bio Beaujolais
Vin de France
2017
Gamay
Puissant
Complexe
Bœuf
Rosbif, grillades, steak tartare, filet, entrecôte  …
plus de 10 ans
16°C à 18°C - A carafer dans sa jeunesse.
Alma Mater 2017 (Amphore)
Jean Claude Lapalu
Vin de France

Alma Mater 2017 - Jean-Claude Lapalu

Cuvée artisanale d'exception de J.C Lapalu. Cette Alma Mater (Terre Nourricière en latin) se caractérise par un bel équilbre entre ampleur et finesse. Cerise noire, violette et vapeurs réglissées se cramponnent délicatement avant d'aborder un virage minéral et soyeux de haute tenue. Un Beaujolais nature riche, pimpant et à tomber. 

Macération entre 40 et 50 jours dans des amphores en terre cuite de 420 litres. Élevage en cuve entre 7 et 10 mois.

Vin blanc Bourgogne, Vin bio Bourgogne
Chablis 1er Cru
2015
100% Chardonnay
Fin
Minéral
Fruits de mer et crustacés
Homard, Ecrevisse, Langoustine
5 à 10 ans
10°C à 12°C
Butteaux 2015
Domaine Pattes Loup
Chablis 1er Cru

Chablis 1er Cru Butteaux 2015 - Domaine Pattes Loup - Thomas Pico

Thomas vend au compte goute sa production : max 1 bouteille par commande

Castillon Côtes de Bordeaux
Vin rouge Bordeaux, vin bio Bordeaux
2016
85% Merlot / 15% Cabernet Franc
Puissant
Epicé
Floral
Bœuf
Rosbif, grillades, steak tartare, filet, entrecôte  …
5 à 10 ans
18°C - A CARAFER !!
Les Barriques d'Alice 2016
Château Brandeau
Castillon Côtes de Bordeaux

Les Barriques d'Alice 2016 - Castillon - Château Brandeau - Julien Voogt

Grosse dominante de merlot (85%) pour offrir un Castillon assez représentatif de son appellation; les fruits et la liberté en plus. Un vin complexe qui évolue et évoluera encore longtemps. Un vin profond et élégant pour les amoureux comme nous du bordeaux libre !

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Une vinification de 6 différents terroirs/cépages dans des barriques de 500l de 2 et 3 vins avec un élevage de 16mois dans des barriques 500 litres. 

Un tiers de bois neuf.
Rien n’est ajouté au raisin mis à part un léger sulfitage.
Macération de 4 semaines, extraction douce par pigeages réguliers et remontages court.
Elevage de 16 mois en barriques de 500l.
Vin non collé et non filtré.

S02 Total : 27mg/litre

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