Vin Naturel de Cahors - Les Acacias - Mas del Périé Agrandir l'image

Les Acacias 2016

Mas del Périé
Cahors

Les Acacias - Mas del Perié

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Un Grand vin est né !

28,90 €

7 en stock

Vin biodynamique
Rouge
75 cl

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Notre avis sur ce vin

Cahors - Les Acacias 2016 - Mas del Périé
Franchement c'est un vin sérieux, du vin qui séduit déjà mais qui se donnera complètement dans 2 ou 3 ans. Grande finale. On le préferera avec un coup de carafe 1 heure avant de servir pour ce joli Cahors du Mas del Périé.
Nous avons aimé, les épices, la tenue en bouche, le toucher des tanins. Un vin naturel à classer parmi les grands.

'Les Acacias' de Fabien Jouves, ce sont des Malbec sur des sols d'argiles rouges. Un sol qui apporte finesse aux tanins et la dégustation le prouve. 

AppellationCahors
Régionvin rouge du Sud-Ouest
Millesime2016
CépageMalbec
StructurePuissant
AromatiqueEpicé
Un accord avecLapin
Exemple de plat(s)Civet, terrine, gibelotte …
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service16°C à 18°C - A carafer dans sa jeunesse.
Domaine Mas del Périé

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