Coup de coeur
Coffret
nouveau
Yvon Métras Vieilles Vignes 2016 Vin rouge Beaujolais
Jean Paul Thevenet VV 2016 Vin rouge Beaujolais
Domaine Hervé Souhaut La Souteronne 2016 Vin rouge Vallée du Rhône
Coffret Coup de coeur N°1

3 Bouteilles

Couleur : Rouge

UNIQUE
1x - Gamay d'Ardèche, LA SOUTERONNE 2016 d'Hervé Souhaut !!!
1x - Morgon de la bande Lapierre - Les Vieiles Vignes 2016 de Jean Paul Thevenet
1x - Fleurie de la même bande - Les Vieiles Vignes 2016 de notre ami Yvon Métras

Bouteille : 225 cl

1 en stock

79,30 €

73,75 €

Coffret Coup de Coeur N°1 : 3 bouteilles GAMAY

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Plus de précision sur les bouteilles

    • Yvon Métras

    • Beaujolais

    • Vieilles Vignes 2016
    • > Fleurie

    • > 2016

    • > Rouge

    • > 75

    • > Gamay

    • > Léger

    • > Complexe

    • > plus de 10 ans

    • > 16°C/18°C

    • > Vin sans sulfite ajouté

  • Fleurie Vieilles Vignes 2016 - Yvon Métras
    Bouche subtile, fine, avec une belle fraîcheur.
    Un millésime avec très peu (trop peu) de volume mais une belle concentration et cette finesse si caractéristique des vins d'Yvon. Chapeau !

    Très peu de volume pour cuvée Printemps. Pas d'Ultime. Mais pas mal de Beaujolais.

    Mise en bouteille sans sulfite ajouté !
    Une fois encore, attention à ne pas en boire trop et trop vite ! C'est tellement incroyable 8 ou 10 ans plus tard d'ouvrir ces Vieilles Vignes !!... Conseil d'ami, naturellement !

    4bt par commande !

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    • Jean Paul Thevenet

    • Beaujolais

    • VV 2016
    • > Morgon

    • > 2016

    • > Rouge

    • > 75

    • > 100% Gamay

    • > Puissant

    • > Minéral

    • > 5 à 10 ans

    • > 16°C à 18°C

  • Morgon Vieilles Vignes 2016 - Jean Paul Thevenet

    Très beau millésime ce 2016 . Magnifique maitrise pour de beaux équilibres entre la matière, les épices, le fruit. Aucune lourdeur sur ce morgon qui nous accompagne longtemps. Tant mieux.

    12 bt max par commande

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    • Domaine Hervé Souhaut

    • Vallée du Rhône

    • La Souteronne 2016
    • > Vin de Pays de l'Ardèche

    • > 2016

    • > Rouge

    • > 75

    • > Gamay

    • > non certifié mais travail plus que Bio :)

    • > Léger

    • > Fruité

    • > 2 à 5 ans

    • > 18°C - carafage pas idiot !

  • La Souteronne  2016 - Hervé Souhaut

    La grume est fine, délicate et on mord dedans à pleine dent.. comme toujours. 

    2016 : belle concentration de fruits noirs, pointe réglissés sur la finale. C'est une quille ENORME !! Il y a quelques vins comme celui-ci que j'attends chaque année et rarement me déçoivent... Merci

    ----

    Le gamay de la Vallée du Doux (Arlebosc) était autrefois très renommé et le "prince de la gastronomie" : Curnonsky le citait dans ses écrits. Pour de multiples raisons des 100ha planté alors dans cette vallée, il ne reste qu'à peine 20ha. Hervé Souhaut depuis 1992 travaille d'arrache pied pour redorer les vins de cette Vallée. Le résultat est là et nous le savons depuis des années... 


    Longue macération à basse température, sans éraflage. Elevage sur lies fines. Mise en bouteille sans filtration.

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